Resep Ayam Geprek Crispy

Langkah 1

Cuci bersih ayam, tusuk-tusuk, lalu sisihkan.

Langkah 2

Haluskan 3 butir bawang putih dan merica.

Langkah 3

Aduk rata ayam dan bawang putih halus, garam, dan saus tiram. Marinasi ayam kurang lebih selama 15 menit.

Langkah 4

Siapkan 2 adonan tepung crispy, adonan basah dan kering.

Langkah 5

Celupkan ayam ke adonan basah.

Langkah 6

Lalu guling gulingkan ayam di adonan kering sambil sedikit di tekan-tekan.

Langkah 7

Goreng ayam dalam minyak panas, dan kecilkan api. Goreng hingga kecoklatan dan matang.

Langkah 8

Sisihkan ayam yang matang, siapkan sambal.

Langkah 9

Goreng cabe, tomat, dan bawang putih.

Langkah 10

Haluskan bahan sambal, tambahkan gula, garam, dan terasi.

Langkah 11

Geprek ayam dan sambal.

Langkah 12

Ayam geprek siap di hidangkan.

Langkah 13

Tepung crispy siap disajikan dengan nasi hangat.