detail

Ayam Geprek

anisatur Raehan

anisatur Raehan

5.0

(1 Rating)

Ini versi Ayam Geprek Simpel.

Bahan Utama

500 gram ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera

Bahan Celupan :

125 gr tepung terigu serbaguna

125 ml air

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

Bahan Marinasi :

2 siung bawang putih haluskan

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

Bahan Sambal :

10 buah cabe kecil atau sesuai selera

4 siung bawang putih kupas

3 siung bawang merah kupas

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

1 sdm minyak panas bekas goreng lombok

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Alat & Perlengkapan

Cobek

Cara Memasak

Campur ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan 15 menit.

Step 0

Campur ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan 15 menit.

Taruh bahan celupan kecuali air dalam wadah plastik. Aduk rata.

Step 1

Taruh bahan celupan kecuali air dalam wadah plastik. Aduk rata.

Kemudian masukkan air. Aduk rata kembali.

Step 2

Kemudian masukkan air. Aduk rata kembali.

Masukkan ayam ke dalam bahan pencelup. Bolak-balik ayam sampai tertutup bahan pencelup.

Step 3

Masukkan ayam ke dalam bahan pencelup. Bolak-balik ayam sampai tertutup bahan pencelup.

Goreng dalam minyak panas yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Step 4

Goreng dalam minyak panas yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng cabe rawit, bawang putih dan merah yang untuk sambal.

Step 5

Goreng cabe rawit, bawang putih dan merah yang untuk sambal.

Masukkan semua bahan sambal ke dalam cobek

Step 6

Masukkan semua bahan sambal ke dalam cobek

Ulek sampai halus. Beri 1 sdm minyak panas bekas goreng lombok. Ulek kembali.

Step 7

Ulek sampai halus. Beri 1 sdm minyak panas bekas goreng lombok. Ulek kembali.

Taruh beberapa potong ayam goreng ke dalam cobek, penyet. Sajikan

Step 8

Taruh beberapa potong ayam goreng ke dalam cobek, penyet. Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Yummy Official

Yummy Official

Ayam Geprek

Ayam Geprek

(4.6)

60 mnt

recooks-0
recooks-1
recooks-2

+2

mami tiff

mami tiff

Ayam Geprek

Ayam Geprek

(4.9)

7 langkah

2.0 rb

Artikel Terkait

Lihat Semua