Ayam Geprek

Resep Ayam Geprek

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

4.0

(7 Rating)

Pedasnya mantap ..

Bahan Utama

4 potong ayam

4 sdm terigu

1 sdm maizena

Secukupnya air

Bumbu Marinasi :

1 siung besar bawang putih, haluskan

1cm jahe, haluskan

Secukupnya garam

1/4sdt lada bubuk

Bahan Sambal :

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

5 buah cabe rawit

2 buah cabe merah keriting

Secukupnya garam

2 sdm minyak panas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan bahan marinasi.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan bahan marinasi.

Diamkan di kulkas minimal 2 jam.

Langkah 2

Diamkan di kulkas minimal 2 jam.

Campur terigu dengan maizena. Ambil 1 sdm munjung kemudian beri air secukupnya, aduk rata. Masukkan ayam ke dalam adonan basah.

Langkah 3

Campur terigu dengan maizena. Ambil 1 sdm munjung kemudian beri air secukupnya, aduk rata. Masukkan ayam ke dalam adonan basah.

Kemudian gulingkan dalam tepung kering sambil ditekan dan dicubit-cubit.

Langkah 4

Kemudian gulingkan dalam tepung kering sambil ditekan dan dicubit-cubit.

Goreng dalam minyak panas api kecil sampai kecoklatan. Angkat.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas api kecil sampai kecoklatan. Angkat.

Haluskan bahan sambal kecuali minyak panas. Kemudian siram dengan minyak panas, aduk rata.

Langkah 6

Haluskan bahan sambal kecuali minyak panas. Kemudian siram dengan minyak panas, aduk rata.

Kemudian geprek ayam di atas sambal. Siap disajikan.

Langkah 7

Kemudian geprek ayam di atas sambal. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement