Ayam Geprek

Resep Ayam Geprek

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Menikmati nikmatnya ayam goreng hangat dengan sambal enak yang kepedasannya pun bisa disesuaikan dengan selera masing-masing...

Bahan Utama

500 gr filet ayam, potong tipis melebar

250 gr tepung terigu

50 gr tepung beras

1 butir telur

100 ml air (secukupnya)

1 sdt garam

1 sdt penyedap rasa

Minyak goreng secukupnya

Sambal Penyet

6 butir cabai rawit

2 siung bawang putih

1 buah tomat

1 sdt garam

1 sdt gula

½ sdt terasi

Alat & Perlengkapan

Ulekan

Cara Membuat

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan penyedap dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan telur, dan air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan cukup kekentalannya.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan penyedap dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan telur, dan air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan cukup kekentalannya.

Celupkan ayam ke dalam adonan hinga terbalur rata.

Langkah 2

Celupkan ayam ke dalam adonan hinga terbalur rata.

Kemudian goreng hingga ayam matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Kemudian goreng hingga ayam matang, angkat dan tiriskan.

Tumis terasi, cabai rawit, bawang putih, tomat hingga lembut. Angkat dan letakan dalam ulekan, tambahkan garam, gula dan haluskan, koreksi rasa.

Langkah 4

Tumis terasi, cabai rawit, bawang putih, tomat hingga lembut. Angkat dan letakan dalam ulekan, tambahkan garam, gula dan haluskan, koreksi rasa.

Letakkan ayam goreng tepung di atas sambal yang telah dihaluskan. Lalu geprek ayam hingga seratnya terpecah agar sambal merata. Sajikan dengan nasi dan lalapan.

Langkah 5

Letakkan ayam goreng tepung di atas sambal yang telah dihaluskan. Lalu geprek ayam hingga seratnya terpecah agar sambal merata. Sajikan dengan nasi dan lalapan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait