Goreng tempe sebentar saja hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, lengkuas dan daun salam hingga tanak.

Langkah 2

Masukkan daun melinjo dan tempe lalu aduk rata.

Langkah 3

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, dan kecap lalu aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga daun melinjo matang dan air menyusut.

Langkah 5

Senang sekali nemuin daun melinjo masih segar dan muda-muda, langsung kepikiran ditumis pakai tempe pasti enak. Yuk cobain resep simpelnya.

Bahan Utama

Bahan Seasoning

Bawang Merah

Cabe

Tempe

Tumis Tempe Daun Melinjo

Campur semua bahan kulit, kecuali margarine leleh. Aduk dengan whisk sampai merata dan tidak ada tepung yang bergerindil. Lalu tuang margarine yang sudah dilelehkan. Aduk sampai merata.

Panaskan teplon ambil 1 sendok sayur bahan adonan. Lalu tuang dan ratakan sampai membentuk kulit yang tipis.

Rebus daging ayam sampai matang, biarkan dingin lalu suwir-suwir daging ayam.

Haluskan bumbu lalu tumis beri serai dan daun jeruk sambil terus diaduk supaya bumbu tidak gosong.

Masukkan ayam suwir. Aduk merata dengan bumbu lalu tambahkan sedikit  air.

Masukkan santan dan bumbui dengan kaldu, garam dan gula. Aduk lagi.

Langkah 6

Masak bahan isian sampai kuah menyusut, lalu matikan api.

Langkah 7

Ambil 1 lembar kulit, beri isian sebanyak 2 sdm lalu lipat kedua sisinya dan gulung.

Langkah 8

Kocok putih telur, lalu celupkan sosis solo sampai tercampur rata.

Langkah 9

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Halo mbk Aisah... setor recook sosis solo nya nih, pertama kali bikin,rasanya gurih,dan yg penting kulitnya gak sobek2.. trimakasih resepnya mbk say..

#JagoMasakMaret

Ayam

Santan

Serai

Sosis Solo

Hilangkan ekor tauge lalu cuci bersih dan tiriskan.

Cuci bersih ketimun dan kacang panjang lalu potong-potong sesuai selera.

Goreng ikan pindang lalu suwir-suwir agak kecil.

Masukkan parutan kelapa ke bumbu halus lalu aduk rata.

Masukkan bahan sayuran, ikan suwir dan bumbu kelapa. Kucuri air jeruk limau lalu aduk hingga rata.

Kuliner khas daerah Maluku yang mirip urap tapi ada suwiran ikannya.

Ikan

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Timun

Kohu - Kohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan dada ayam dan tulang ayam, rebus hingga dada ayam matang, angkat lalu suwir-suwir dada ayamnya.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, tumis hingga bumbu matang, lalu masukkan dada ayam suwir, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu angkat.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam dan kaldu bubuk, masukkan air mendidih, lalu aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi 5 bagian, bulatkan lalu lubangi, beri ayam pedas sedikit.

Lalu masukkan salah satu tulang ayam beri ayam pedas lagi, lalu tutup bagian tulang dengan adonan menyerupai paha ayam, lakukan hingga adonan habis.

Masaknair secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan citul, rebus citul hingga mengambang dan matang, lalu angkat.

Selagi citul masih panas, balur citul dengan tepung roti agar mudah menempel.

Goreng citul dalam minyak panas hingga matang, angkat lalu sajikan.

Bikin cemilan dari aci yang kekinian yaitu citul (aci tulang), sebenarnya tulangnya hanya untuk penyangga nya agar mirip paha ayam, dalamnya saya isi dengan ayam suwir pedas. Jika ingin bentuknya lebih kecil bisa gunakan tulang dari bagian sayap ayam, saya menggunakan tulang paha ayam yang besar, jadi citulnya besar-besar.

Ayam Suwir Pedas :

Tepung Tapioka

Citul isi ayam pedas

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan es batu dalam gelas lalu tambahkan sirup cocopandan.

Es Batu

Gula

Semangka

Es Semangka Yakult Cocopandan

Untuk mengempukkan pakai daun pepaya (bungkus rapat daging yang sudah diiris tipis selama 2 jam).

Tumis hingga harum bumbu halus bersama bahan bumbu lain, koreksi rasa.

Letakkan irisan daging diatas bumbu, balik bila daging sudah agak kecoklatan.

Tambahkan santan dan gula jawa. Aduk bumbu hingga rata.

Resapkan bumbu ke daging, hingga kuah meresap sempurna.

Pindahkan daging ke panggangan, panggang sebentar saja. Siap disajikan.

Daging Sapi

Daging Panggang Bumbu Dendeng #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan jamur enoki dan sosis, tumis lagi sebentar.

Kemudian masukkan bumbu ramyeon instan, sayur keringnya, garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata lalu masukkan tahu.

Masukkan ramyeon instan, masak hingga matang.

Kalau ramyeon sudah matang, pecahkan telur di tengah lalu tabur daun bawang.  Rebus lagi semenit lalu sajikan.

Siapa bilang bikin makanan Korea harus pake bahan mahal?

Bahan

Buah

butir

Jamur

Garam

Kaldu

Budae Jjigae

Layer warna hijau: blender pakcoy dan 1 pisang beku, tambahkan sedikit air (jangan terlalu banyak agar tetap kental dan bisa di layer)

Layer warna kuning: blender pisang dengan perasan air jeruk (tidak usah ditambah air). lalu letakkan perlahan di atas layer hijau. triknya adalah dengan menggunakan sendok lalu dimasukkan perlahan. atau kalau mau lebih aman masukkan ke piping bag lalu semprot pelan-pelan ke atas layer. note: buah boleh diganti dengan buah asam bewarna kuning lain misalnya nanas atau mangga

Layer warna oranye: blender pisang dengan wortel

Layer warna merah: blender buah naga beku, gula dan sedikit air. note: diganti buah bit juga boleh. tapi aku kurang suka rasa bit *dijitak

nikmati dengan sedotan dan jangan diaduk. jadi bisa berganti-gantian mau merasakan rasa yang mana :) note: pastikan semua layer cukup kental agar lapisan tidak menyatu. dan masukkan perlahan tiap layer agar lapisan tidak tenggelam ke lapisan bawahnya. kalau masih merasa kurang dingin, bisa ditambahkan es batu saat blender atau masukkan kulkas sebelum diminum. selamat menikmati :)

Minuman segar yang sehat, aneka rasa dan warnanya cantik

Buah Naga

Pisang

Wortel

Smoothies Pelangi Aneka Rasa #JagoMasakMinggu1Periode2

Masak kacang hijau beri jahe dan daun pandan

Aduk dan tunggu hingga gula larut. Koreksi rasa

Masak hingga kacang hijau benar-benar empuk

Bikin sendiri dengan jahe yang banyak biar hangat, ala anak kos

Kacang

Jahe

Bubur Kacang Hijau Jahe #JagoMasakMinggu4

Campurkan tepung terigu, tepung kanji, seledri, dan penyedap rasa. Aduk sampai tercampur rata.

Tumis bawang putih dengan 1 sdm mentega sampai harum.

Masukkan tumisan bawang putih ke adonan tepung lalu beri air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis.

Gilas adonan sampai tipis lalu potong-potong memanjang.

Goreng di minyak panas dengan api kecil sampai matang.

Rasanya gurih banget dan buatnya juga mudah.

Halo, saya ijin recook ya mbak, saya buat tanpa seledri #RecookYummy

Bawang Putih

Seledri

Tepung

Stik Bawang Gurih

Seduh susu kental manis coklat dan milo bubuk dengan air hangat. Aduk hingga tidak bergerindil. Sisihkan.

Kerok buah alpukat, tambahkan krimer kental manis. Hancurkan dengan whisk.

Siapkan gelas saji. Masukkan buah alpukat.

Tuang susu milo kemudian taburkan milo bubuk.

Gak akan ada yang nolak kelezatan buah alpukat dicampur milo, Yummy.

Alpukat

Cokelat Bubuk

Es Alpukat Kocok Cokelat

Tumis di minyak panas sampai tanak dan harum.

Masukkan daun eceng yang sudah diiris dan dicuci bersih, aduk merata hingga layu.

Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk secukupnya.

Tumisan eceng yang enaknya seperti daun genjer.

Bumbu halus

Kemiri

Tumis Pedas Daun Eceng

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, goreng pindang tongkol.

Siapkan wajan, tuang minyak panaskan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, aduk-aduk sampai harum.

Masukkan serai,  daun jeruk, daun salam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan air santan.

Masukkan pindang tongkol goreng, masak sampai bumbu meresap.

Pindang tongkol pedas, bumbunya memang pedas, enak dan sehat.

Pindang Tongkol Pedas #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci bersih daging ayam lalu ungkep dengan bumbu instan ayam goreng sekitar 15menit .

Siapkan wadah untuk tepung crispy basah dan kering, pertama masukan ke dalam tepung kering terlebih dahulu.

Dan kembali ke tepung kering sedikit ditekan-tekan.

Panaskan minyak dengan api sedang atau kecil lalu goreng ayam hingga kecoklatan.

Setelah terlihat kecoklatan angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai rawit, bawang putih, garam dan gula lalu haluskan.

Setelah dirasa cukup halus tambahkan sedikit minyak goreng bekas goreng ayam tadi sedikit saja.Tes rasa sebelum memasukan ayamnya.

Resep Ayam Geprek Maknyos #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Geprek Maknyos #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan