Langkah 1

Blender ayam, bawang putih dan telur sampai halus.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, garam, gula, kaldu jamur, aduk merata.

Langkah 3

Langkah 4

Potong sesuai selera balur ke tepung terigu basah.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Selagi bisa bikin sendiri kenapa harus beli yaaa kaan.

Bahan Utama

Ayam

Telur

Tepung

Naget Ayam Home Made

Bersihkan udang kemudian sayat sayat bagian bawahnya

Lumuri udang menggunakan tepung serba guna

Panaskan minyak, lalu goreng udang hingga matang

Tidak hanya cocok untuk cemilan saja udang krispi juga enak jika dimakan bersama nasi

Tepung Roti

Tepung Terigu

Udang

Udang Krispi

Siapkan semua bahan terlebih, potong tahu kecil kecil dan goreng menggunakan api sedang.

Goreng hingga keemasan atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan, lakukan sampai semua tahu habis.

Cuci bersih kerang. Pastikan tidak ada kotoran yang menempel. Lakukan hingga 3 kali. Tiriskan hingga benar-benar bersih.

Siapkan wajan, masukkan air. Tambahkan kerang dan rebus selama 3 menit. Buang airnya dan taruh di wadah.

Kupas bawang putih, bawang prei, dan bawang merah lalu cuci bersih. Geprek bawang merah dan bawang putih, dan potong kecil kecil bawang prei. Siapkan wajan, dan beri mentega. Nyalakan kompor dengan api kecil. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Tambahkan kerang, saos asam manis, saos tomat, saos sambal, dan air.

Aduk kerang hingga merata, pastikan bumbu terserap.

Setelah bumbu merata, masukkan tahu, garam, dan gula pasir. Aduk merata.

Langkah 8

Langkah 9

Alpukat dan ice cream, bisa buat pilihan takjil di bulan Ramadhan. Yuk cobain!

Halal

Bawang Merah

Kerang

Tahu

Kerang Tahu Asam Manis

Masukkan gula, agar-agar bubuk, dan susu cair ke dalam panci dan aduk sebentar

Masak sambil diaduk hingga mendidih dan matikan kompor

Masukkan chia seed dan aduk hingga tercampur

Masukkan melon, aduk lagi, tuang ke cetakan. Diamkan hingga suhu ruang dan simpan dalam kulkas hingga dingin

Setor untuk #TulisResepTheNextOA ☺ mencoba yang ke-2, smoga kali ini bisa diterima sebagai OA YUMMY APP 😇 masih lanjut dengan misi minggu ini, berkreasi dengan yang dingin-dingin untuk cemilan menyegarkan di tengah hari yang terik 🌞 perpaduan rasa susu dengan buah melon sangat sempurna, membuat waktu istirahat menjadi lebih rileks dan menyenangkan 👍 ditambah chia seed membuat tampilan makin cantik juga menarik, menimbulkan rasa ingin minta lagi dan lagi 😀 terima kasih inspirasinya YUMMY APP 🤗

Agar-Agar

Gula

Melon

Susu

Puding Susu Melon Chia Seed

Goreng ikan tongkol asal berubah warna saja.

Blender bahan sambal. Panaskan minyak. Masak hingga sambal tanak, tambahkan 80 ml air.

Masak hingga menyusut dn sambal berminyak/tanak. Bumbui dengan garam gula dan kaldu bubuk.

Matikan api, masukkan tongkol, tempe dan pete yg sudah digoreng. Sajikan.

Bahan sambal

Ikan

Petai

Tempe

Sambalado Tongkol Tempe Pete

Masukkan semua bahan agar kedalam panci, masak sampai mendidih. Kemudian biarkan set, setelah itu potong sesuai selera.

Masukkan semua bahan membuat sirup mint kedalam panci, aduk rata.

Masak sambil diaduk sampai gula larut dan mendidih.

Siapkan gelas saji, tuang secukupnya sirup mint dan es batu.

Tambahkan potongan ager dan susu full cream.

Tambahkan chia seeds. Sajikan dan aduk rata sebelum dinikmati.

Semakin banyak daun mint semakin segar sensasinya.

Bahan Sirup Mint

Bahan pelengkap

Daun Mint

Es Ager Susu Sirup Mint

Masukkan semua buah dan sayur ke dalam gelas blender.

Tuang jus ke dalam gelas saji dan siap disajikan.

Jangan lupa selalu konsumsi buah dan sayur ya.
Apalagi dikonsumsi setiap pagi sebelum sarapan bikin badan segar dan sehat.

Anggur

Kiwi

Jus Selada Anggur Kiwi

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Pindahkan ke dalam wadah lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Beri secukupnya air, aduk sampai tercampur rata kemudian koreksi rasa.

Goreng dalam minyak panas sampai keemasan.

Angkat dan tiriskan, siap disajikan selagi hangat.

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Kunyit

Lada

Bakwan Jagung Kunyit

Belah terong menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus. Lalu cuci bersih.

Panggang terong di atas teflon sampai matang.

Sangrai cabai merah, rawit, bawang putih, bawang merah dan tomat.

Haluskan bumbu yang tadi di sangrai. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Sajikan terong di atas piring, lalu beri topping sambal.

Masakan ini cocok untuk kalian yang sedang diet karna tanpa menggunakan minyak sama sekali. Atau cocok juga di makan bersama nasi yang masih panas.

Cabe

Terong

Tomat

Pecak Terong Bakar

Tambahkan daun bawang dan sedikit air aduk merata lagi.

Panaskan dua sendok minyak goreng lalu masukkan telur.

Balik telur agar tidak gosong. Kalau sudah matang matikan api lalu angkat.

Tambahan Alat Memasak 

Sosis

Telur Dadar Sosis Daun Bawang

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan daging sapi dan aduk-aduk sampai kaku.

Tuang santan dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai daging sapi matang dan kuahnya surut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Mantap sekali dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Pala

Santan

Kalio Daging Sapi

Bakar terasi hingga sedikit gosong, sisihkan.

Siapkan semua bahan, potong dahulu agar memudahkan dalam proses ulek.

Didihhan air dalam panci, setelah mendidih, masukkan semua bahan kecuali terasi, masak selama 2-3 menit saja, angkat lalu saring.

Taruh semua dalam cobek, tambahkan gula jawa, penyedap rasa, terasi dan garam.

Alat & Perlengkapan

Garam

Terasi

Sambel Terasi

Campurkan santan, air, garam, dan keju parut

Rendam singkong dalam air es selama 15 menit

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Tata dipiring saji dan hidangkan hangat

Singkong goreng santan keju ini cocok buat ngemil. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Keju

Minyak Sayur

Singkong

Singkong Goreng Santan Keju

Masukan bumbu halus,aduk sampai tercampur rata

Masukan kerang dara yg sudah dicuci bersih dan daun jeruk

Tuang air,tambahkan garam,kecap manis dan gula merah.

Masukan tahu goreng.Biarkan bumbu meresap

Setelah kuah menyusut angkat tuang ke mangkuk sajikan

Perpaduan kerang dan tahu goreng yg dibumbu agak pedas manis ini menggugah selera makan dan cocok  buat  sahur.

Kecap Manis

Kembang Tahu

Semur Pedas Kerang Tahu #JagoMasak2022

Campurkan duo tepung bersama dengan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan biang, aduk rata (biang campurkan semua bahan, diamkan hingga mengembang).

Lalu tambahkan margarin dan garam, uleni hingga rata.

Kemudian ratakan di atas loyang, oles dengan susu cair dan taburkan dengan duo cabe serta biji wijen. Istirahatkan 20 menit hingga mengembang lalu panggang 20 menit hingga matang.

Setelah matang, olesi dengan mayonise dan kental manis kemudian taburi dengan abon. Gulung dan potong-potong lalu sajikan.

Alhamdulilah jadi juga... Selama ini cuman di angan-angan aja karna mager bikin, ini gampil kok nggak pakai ulen lama-lama, pokoknya asal rata saja.
Ini enak banget dan mengenyangkan, cocok buat bekal sekolah/kantor.

Biang :

Filling : 

Indomilk Kental Manis

Mayonaise

Ragi

Roti Gulung Abon

Bersihkan cabe merah, bawang merah serta tomat lalu cuci dengan air.

Lalu masukkan irisan tomat. Aduk sampai matang. Lalu beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Sambalado Praktis

Tumis bumbu sambal yang telah di blender sampai matang.

Bumbu Sambal

Terong Sambal Teri

Cuci bersih bumbunya kemudian blender sampai halus.

Kupas kentang dan wortel, kemudian potong dadu kecil. Lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halusnya sampai wangi kemudian masukkan wortel dan kentang serta air, aduk merata. Jika sudah masak sampai kentang dan wortelnya empuk dan tidak basah. Jika sudah masukkan garam dan penyedap rasa serta daun seledri dan daun bawang. Aduk hingga tercampur merat.

Lanjut, buat kulit pastelnya. Masukkan tepung, penyedap rasa, garam, dan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga merata. Jika sudah merata masukkan mentega dan uleni kembali.

Pipihkan adonan pastelnya menggunakan ampia, atas bisa dengan botol aja. Jika sudah letakkan di cetakan pastel yang mini.

Lalu masukkan isian wortel dan kentangnya, kemudiam cetak.

Jangan lupa taburi wadah dengan tepung agar tidak lengket.

Goreng pastel hingga kecoklatan, jika sudah angkat dan tiriskan.

Isian Pastel

Bumbu Tumis

No Diet

Kentang

Wortel

Pastel Mini

Rolade : Siapkan wadah, kocok lepas 2 butir telur dan 1 kuning telur, tambahkan sedikit garam, kocok hingga merata.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Tuang 1/2 bagian kocokan telur dalam teflon, ratakan. Masak hingga matang. Angkat dan lakukan hal yang sama hingga habis. Sisihkan terlebih dahulu.

Di wadah lain, masukkan daging ayam cincang, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, putih telur dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.

Membentuk Rolade : Ambil 1 lembar dadar telur, beri 1/2 bagian adonan ayam. Ratakan, lipat kecil sisi kanan dan kiri dadar telur, kemudian gulung dan rapikan. Bungkus rapat rolade dengan aluminium foil atau plastik tahan panas.

Kukus rolade dalam kukusan yang sudah panas. Kukus rolade selama 20 menit. Setelah rolade matang, angkat dari kukusan, buka bungkus plastik nya. Biarkan rolade hingga suhu ruang, kemudian potong-potong rolade sesuai selera. Sisihkan terlebih dahulu.

Membuat sup : Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan cincangan bawang putih, irisan bawang bombay dan biji pala. Tumis hingga harum.

Kemudian masukkan air dan wortel. Masak hingga wortel empuk.

Setelah wortel empuk, masukkan brokoli, sawi putih, daun bawang, daun seledri, rolade, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga air/kuahnya mendidih kembali. Koreksi rasa, angkat dan sup rolade ayam siap disajikan.

Sayur isian sup sesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Dadar Telur :

Sup :

Bawang Bombay

Brokoli

Sawi

Seledri

Tepung Maizena

Sup Rolade Ayam

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam hingga layu.

Masukkan cincangan cabe rawit merah besar dan tumis hingga layu.

Masukkan jantung ayam ungkep, aduk rata lalu tambahkan air mineral dan masak hingga mendidih.

Masukkan jagung muda, wortel, aduk rata dan masak hingga jagung dan wortel setengah matang. Tambahkan gula pasir, garam halus, penyedap rasa, kecap asin, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang, kecombrang, aduk rata dan masak hingga kacang dan kecombrang setengah matang saja. Sajikan!

Tumis pedas putren (jagung muda) dengan kacang panjang enak dan sederhana favorite keluarga.

Resep Ayam Geprek Sambal Bawang

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Sambal Bawang (Untuk 1 Potong Ayam)

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Geprek Sambal Bawang

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Sambal Bawang (Untuk 1 Potong Ayam)

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar