Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula halus dan kuning telur.

Langkah 1

Tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di ulen, setelah setengah kalis masukkan margarin cair dan garam, ulen hingga kalis.

Langkah 2

Rounding adonan kemudian diamkan hingga mengembang 2X lipat.

Langkah 3

Kempiskan adonan, bagi dan timbang per 35 gram.

Langkah 4

Cetak donat kemudian proofing lagi hingga mengembang ringan.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas, api kecil, goreng donat cukup 1X balik. Angkat dan dinginkan donat.

Langkah 6

Campur icing sugar dan susu bubuk, masukkan donat dan balut hingga permukaan donat terbalur rata. Siap di nikmati.

Langkah 7

Bahan Utama

Toping :

Gula

Ragi

Telur

Tepung

Donat Gula

Potong diagonal tahu, lalu goreng sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Goreng juga pindang tongkol sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan cabe, serai, lengkuas & jahe, aduk rata.

Tuang air, bumbui kecap, garam, gula, lada & kaldu bubuk, didihkan dan koreksi rasanya.

Masukkan tahu, pindang & cabe rawit utuh, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan tomat & daun jeruk, aduk rata & masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Cabe

Ikan

Tahu

Tongkol Kuah Kecap #KurCepMakananBerkuah

Goreng ikan teri medan sampai kering dan matang.

Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat, tumis sampai harum.

Masukkan kangkung dan aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Ikan Teri

Kangkung

Lada

Tomat

Tumis Kangkung Teri Medan

Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan. Campurkan ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Masukkan air dan ayam, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, gula dan merica, aduk rata. Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan mengental.

Bahan Bumbu :

Ayam

Kunyit

Serai

Ayam Ungkep Sereh

Goreng ikan asin seperti biasa. Angkat. Setelah dingin cabik-cabik, buang tulang dan kepalanya.

Siapkan bawang merah, bawang putih, tomat, kecambah, petai, dan cabai.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai sedikit kecoklatan.

Masukkan semua cabe, kecambah ale, tomat dan petai, aduk-aduk sebentar.

Masukkan ikan asin, kecap, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai layu saja. Cek rasa. Tambahkan garam jika diperlukan. Matikan api. Note : pemakaian garam tergantung keasinan dari ikan asinnya sendiri.

Petai

Tauge

Ikan Asin Tumis Cabe Ijo Pete

Cuci bersih lobak singgalang dan iris-iris

Iris-iris bahan seperti bawang merah bawang putih, daun bawang dan seledri

Tumis bawang merah, putih dan daun bawang hingga harum

Lalu masukan cabe giling dan terasi. Aduk rata dan masak hingga cabe matang

Masukan lobak singgalang dengan seledri, aduk rata hingga sayur layu. Tambahkan kaldu jamur

Lalu tambahkan 100 ml air. Masak hingga air mendidih. Koreksi rasa. Angkat lalu sajikan

Lobak singgalang adalah salah satu sayuran yang ada di Sumatera Barat. Sedangkan belacan adalah terasi. Resep ini bisa juga digunakan untuk sayuran lainnya seperti kangkung.

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Lobak

Seledri

Terasi

Tumis Lobak Singgalang Belacan

Masak air dengan susu kental manis putih hingga mendidih, lalu masukkan margarin, aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga adonan menggumpal, angkat lalu biarkan dingin.

Pipihkan adonan, lalu cetak sesuai selera.

Goreng di minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

Angkat lalu taburi kue dengan gula halus.

Enak juga dan mudah untuk membuatnya, cocok untuk isian toples saat acara ataupun cemilan.

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Kue Goreng 4 Bahan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, dan jahe

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi

Masukkan ayam, lalu aduk rata dengan bumbu

Tambahkan air, air asam jawa, dan santan. Masak hingga bumbu meletup-letup

Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa

Tambahkan kecap manis, lalu masak hingga bumbu menyusut dan meresap ke dalam ayam

Bakar ayam di atas frypan hingga kecoklatan. Campur bersama sisa bumbu tadi. Taburi bawang goreng

Ayam Cincane adalah masakan khas Kalimantan Timur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Santan

Ayam Cincane

Panaskan air, lalu rebus ayam hingga matang.

Siapkan bumbu halus, lalu geprek jahe, lengkuas dan serai.

Potong serong cabe merah dan hijau, lalu potong dadu tahu putih tadi.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, jahe dan lengkuas sampai harum.

Taruh ayam dan kuah kaldu ke dalam bumbu tumis, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan santan, dan potongan cabe serta tahu. Masak sebentar hingga sedikit layu, garang asem siap dihidangkan.

Menu enak keluarga yang bikin ketagihan dan nambah nasi terus

Garang Asem Ayam Tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk udang, kecap manis, kecap pedas. Masak hingga matang.

Tumisan simple untuk menu makan malam. Sayuran bisa diganti sesuai selera.

Jagung

Udang

Tumis Udang Mix Sayur

Campur semua bahan kulit, aduk rata. Jangan sampai bergerindil.

Ambil kulit, beri isian pisang dan meses coklat.

Buat cemilan dirumah aja, kesukaan suami dan anak anak...

Meses

Pisang

Tepung Tapioka

Lumpia Pisang

Cumi dibersihkan dari tinta dan kulit arinya. Kemudian diremas dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Bilas, kemudian potong agak besar. Kemudian masak di wajan tanpa air. Nanti akan banyak keluar air. Masak hingga cumi setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu mulai dari bawang merah dan bawang putih. Setelah layu, masukkan semua bumbu yang lain. Tumis hingga harum.

Masukkan cumi yang sudah disiapkan tadi. Aduk rata dan beri air.

Bumbui dengan saus tiram, gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Di pasar sering lihat ada jenis cumi tapi agak lain. Di punggungnya seperti ada perisai. Waktu pertama lihat, belum tau namanya. Pas googling ternyata jenis cumi sotong. Harganya lebih murah dibanding cumi biasa. Dagingnya lebih tebal. Bisa nih, buat variasi menu cumi. Jadinya saya coba beli untuk dieksekusi. Wah ternyata setelah matang, dagingnya gak alot. Lembut dan relatif lebih mudah memasaknya. Tidak alot seperti cumi .

Alat & Perlengkapan

Cumi

Daun Salam

Kecap Asin

Lengkuas

Saus Tiram

Cumi Sotong Saus Tiram

Rebus kerang di air mendidih selama 1 sampai 2 menit saja.

Tumis duo bawang, rawit, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Beri sedikit air.

Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, aduk rata.

Masukkan tomat hijau, koreksi rasa. Masak hingga meresap.

Mudah dan enak, apalagi pakai asi hangat...

Kerang

Oseng Kerang Rawit Tomat Hijau

Rendam kacang hijau sekitar 1 jam, setelah itu cuci bersih buang kotorannya.

Presto kacang hijau kurang lebih selama 30 menit.

Rebus sisiran gula merah dan air, rebus sampai gula hancur.

Setelah itu masukkan kacang hijau yang sudah dipresto, tambahkan sedikit air. Masukkan gula pasir dan garam kemudian aduk hingga rata.

Untuk kuahnya: rebus santan kara tambah sedikit air dan garam, aduk hingga rata.

Sajikan kacang hijau dicampur dengan kuah santan. Siap disajikan.

Yang pernah kuliah atau pernah ke jogja pasti gak asing dengan ini.

Kacang

Burjo Yogya #JagoMasakMinggu2

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Apple Balsamic Chicken

Sup Jagung Crabstick

Homey Fried Rice

Garlic Chicken

Dalgona Pudding

Cinnamon Rolls

Bakso Goreng Jamur Tiram

Permen Susu Jadul

Kopi Butterscotch Gula Aren

Es Tomat Selasih

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Ayam Geprek Sambal Ijo

Bahan Utama

Bahan pencelup

Bahan Sambal Ijo

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Geprek Sambal Ijo

Bahan Utama

Bahan pencelup

Bahan Sambal Ijo

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait