Resep Ayam Geprek Sambal Korek #JagoMasakMinggu7

Langkah 1

Cuci bersih ayam,potong menjadi beberapa bagian.Baluri dengan garam,diamkan selama 10 menit

Langkah 2

Siapkan 2 wadah yang berbeda. Larutkan adonan basah, celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah lalu baluri dengan adonan kering sampai rata

Langkah 3

Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng ayam tepung dengan api kecil sampai matang. Balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai matang dan berubah warna. Angkat dan tiriskan

Langkah 4

Rebus bahan sambal yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit. Rebus sampai setengah matang, kemudian haluskan bersama garam, gula merah dan penyedap rasa

Langkah 5

Setelah halus dan tercampur rata siram dengan minyak panas. Aduk rata, geprek ayam sampai setengah hancur. Sajikan dengan nasi hangat