Ayam Geprek Tepung Terigu

Step 1

Cuci bersih ayam.

Step 2

Campurkan semua bahan adonan basah, tambahkan telur. Aduk.

Step 3

Tuang air, aduk hingga merata. (Tekstur adonan kental).

Step 4

Celupkan ayam kedalam adonan basah.

Step 5

Gulingkan pada tepung terigu kering, balur rata sambil dicubit-cubit.

Step 6

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Step 7

Ulek semua bahan sambal lalu tuang minyak panas dan kucuri dengan jeruk limau.

Step 8

Geprek ayam di atas sambal. Aduk rata.

Step 9

Pindahkan ke piring saji kemudian hidangkan.