Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Beri saus tiram, lada bubuk dan kaldu bubuk, biarkan mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Cah Putren Kangkung

Rendam nasi dengan air minimal selama 2 jam, kemudian tiriskan.

Haluskan nasi, bawang putih, tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk, lalu uleni.

Didikan air dan 1 sdm minyak, lalu bentuk gulungan adonan, rebus hingga matang lalu tiriskan. Bila sudah dingin masukkan ke dalam kulkas untuk memudahkan proses pemotongan.

Lapisi pisau dengan plastik agar tidak lengket, kemudian iris tipis-tipis adonan.

Tata pada loyang, kemudian jemur hingga kering.

Goreng kerupuk hingga matang dengan api sedang cenderung panas, setelah dingin simpan di dalam wadah tertutup lalu sajikan.

Ada nasi sisa, bosen diolah nasi goreng dan bubur, coba bikin kreasi lain, dibuat kerupuk.

Daun Bawang

Garam

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Rasa Bawang

Bersihkan paha ayam kemudian rebus hingga mendidih, setelah mendidih buang air rebusan pertama dan ganti dengan air yang baru secukupnya kemudian rebus kembali hingga mendidih dengan api kecil supaya kaldunya bening.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe,pala, ketumbar dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang lalu tambahkan sedikit air aduk dan masak sesaat.

Tambahkan 1 liter air kedalam air kaldu, kemudian tuang bumbu yang sudah ditumis dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Tiriskan paha ayam yang yang ada didalam kuah kemudian goreng hingga kecoklatan setelah itu suwir-suwir.

Membuat koya: masukkan kerupuk udang dan bawang goreng kedalam blender dan blend sampai halus.

Langkah 7

Penyajian: siapkan mangkuk tambahkan nasi secukupnya kemudian masukkan bahan pelengkap dan tambahkan kuah soto secukupnya, siap disajikan.

Langkah 8

Salah satu menu makanan favorit keluarga di rumah.

Bahan Pelengkap:

Bahan Koya:

Ayam

Bawang Merah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Pala

Tauge

Soto Ayam Lamongan

Marinasi ikan dengan jeruk nipis selama 15 menit potong bunga bawang dan buncis sesuai selera.

Blender halus bumbu kemudian masukkan ke dalam wajan tambahkan daun kunyit daun jeruk serai daun ruku ruku dan asam kandis.

Masukkan santan aduk hingga tercampur rata masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan ikan masak sebentar.

Tambahkan bunga bawang dan buncis beri garam kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga semua matang dan siap disajikan.

Menu handalan keluarga enak dan lezat, yuk dicoba!

Buncis

Ikan

Santan

Pangek Masin Ikan Tenggiri

Goreng jengkol hingga matang lalu rendam di air.

Panaskan minyak dengan api besar cenderung sedang dan goreng telur hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus dan daun jeruk purut hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam halus, aduk rata kemudian masak hingga sambal matang.

Sambal telur dengan jengkol enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Telur

Tomat

Balado Telur Jengkol

Sisihkan telur di pinggir wajan. Tumis bawang merah bawang putih hingga layu.

Masukkan daging rendang, aduk rata dengan telurnya.

Masukkan nasi, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Tes rasa, hidangkan dengan taburan bawang goreng, irisan cabai rawit dan timun.

Sepotong daging rendang memberi rasa berbeda pada nasi sisa semalam.

Kembang Kol

Nasi Goreng Rendang

Campur kentang yang telah dihaluskan dengan daging giling masukan bumbu-bumbu.

Kocok telor masukan lada bubuk dan garem lalu masukan perkedel.

Panasakan minyak lalu goreng perkedel  jangan lupa di balik, angkat lalu tiriskan.

Salah satu menu favorite anak-anak biasanya temennya sayur sop.

Daging Sapi

Kentang

Perkedeldagi Kentang Daging

Masukkan ayam giling. Aduk hingga berubah warna.

Masukkan sawi hijau, nasi putih, garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Lada

Nasi Goreng Ayam Giling

Potong-potong ati Ampela yang sudah direbus dan kentang lalu goreng sampai setengah kering.

Siapkan saos kedalam wadah (saos tiram, kecap manis, saos sambal, saos tomat) tambahkan sedikit air aduk rata.

Lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai yang sudah dipotong potong, masukkan daun jeruk tumis sampai harum.

Kemudian masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng.

Tambahkan saos yang sudah dicampur tadi, tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Oseng Ati Ampela Kentang

Siapkan bahan untuk bumbu halus, lalu blender hingga halus.

Goreng ayam hingga berkulit dan berubah warna. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam suwir. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata, tambahkan air.

Masak hingga bumbu meresap dan ayam suwir sedikit kering. Pindahkan ke piring dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Kencur

Terasi

Ayam Sisit Bali

Goreng kentang sampai matang, angkat lalu tiriskan.

Rebus ampela sampai empuk dan matang. Angkat, tunggu dingin lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan kentang dan ampela lalu aduk rata dengan bumbu.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Lengkuas

Balado Kentang Ampela

Jika telur sudah matang retakkan kulitnya

Jika sudah kering kuahnya, angkat. Siap disajikan.

Resep ini sudah dimodif dikit, untuk pewarnaan coklat yang seharusnya.

Gula

Kecap

Salam

Sereh

Pindang Telur

Setelah bumbu matang masukkan cumi, masak cumi sampai berubah warna.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai bumbu merasap dan cumi matang.

Tambahkan nasi, aduk-aduk nasi sampai bumbu tercampur merata, jangan lupa gunakan api kecil agar nasi tidak gosong.

Aduk merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bikin nasi goreng yang dicampur dengan cumi rasanya so yummy banget.

Cumi

Nasi Goreng Cumi Merah

Goreng atau air fryer daging pindang hingga berkulit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan tomat, kemudian tumis dengan daun salam, daun jeruk dan batang serai hingga tanak.

Beri air, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan pindang. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep rumahan ala keluarga yang selalu di request. Walau warnanya merah rasanya tidak pedas sehingga bisa dimakan anak-anak, yuk cobain!

Daun Salam

Pindang Bumbu Merah

Kemudian campur dengan bahan lainnya. Aduk rata

Panaskan teflon olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan. Kemudian masak sampai matang. Jangan lupa dibalik

Rebus bawang merah,bawang putih,cabai merah dan tomat. Kemudian blender dan saring. Tumis di atas teflon. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan saos tiram. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Tuang larutan maizena aduk rata. Masak sampai mengental dan matang

Siram saos diatas Fu Yung hai. Beri taburan irisan daun bawang/seledri. Sajikan

Saosnya bisa ditambah saos sambal jika suka pedas

Tempe

butir

Tepung

Terigu

Tapioka

Buah

Cabai

Tiram

Maizena

Fu Yung Hai Tempe #JagoMasakMinggu5

Panggang sebentar tanpa minyak di teflon anti lengket.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe. Untuk serai cukup di geprek saja.

Setelah bumbu matang tambahkan secukupnya air tunggu hingga mendidih lalu tambahkan irisan tomat dan daun bawang.

Masukan ikan kembung, tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa, dan biarkan air menyusut.

Bumbu Pelengkap

Bumbu Tambahan

Pindang Ikan Kembung

Goreng terlebih dahulu tahu hingga kecoklatan.

Iris bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Tumis hingga wangi.

Blender bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai halus. Campur Tumisan bawang dengan bumbu halus.

Jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa.

Setelah itu, isi tahu dengan sayur yang dimasak tadi.

Celupkan ke dalam tepung terigu, tepung serbaguna, dan tepung beras.

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Tahu

Wortel

Tahu Isi Jeletot

Tambahkan air mendidih, aduk dengan sendok atau spatula hingga semua bahan kering tercampur.

Ambil kulit pangsit yang sudah dipotong menjadi 4 bagian, ambil secukupnya adonan lalu rekatkan, lakukan sampai semua adonan habis.

Goreng di minyak panas hingga kecokelatan.

Sajikan dengan bumbu kacang, kecap manis, saus sambal dan timun.

Toping :

Batagor Aci

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan santan, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan suwiran ayam. Aduk rata. Masak hingga agak kering. Jangan lupa koreksi rasa.

Ayam Isian Sosis Solo

Masukan bakso, oyong, bihun kedalam air mendidih masak 1-2 menit hingga matang.

Tumis bawang putih dan lada hingga harum.

Masukan bawang ke dalam sayur tambahkan penyedap, garam, dan koreksi rasa.

Tadaaa... Siap di sajikan paling mantap di santap pas hangat.

Resep sederhana dari jaman dulu tapi tetap eksis dan mantap... paling buat cuaca dingin

Bakso

Bihun

Sayur Sop Oyong Bakso

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum dengan api kecil-sedang supaya tidak gosong.

Masukkan bawang merah, tumis lagi hingga harum.

Masukkan wortel, buncis dan jagung manis, tumis sebentar.

Masukkan kubis, garam, lada, gula, kaldu bubuk. Tunggu mendidih dan sayuran empuk.

Terakhir masukkan tomat, minyak bawang dan minyak wijen.

Sup dengan 7 macam bahan (sayuran dengan bakso dan juga sosis). Warna-warni dan pasti anak-anak menyukainya.

Resep Ayam Goreng 5 Bahan Ala Resto

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng 5 Bahan Ala Resto

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait