Ayam Goreng Balado

Resep Ayam Goreng Balado

isti

isti

4.0

(12 Rating)

Ayamnya garing, bumbu baladonya pedes asin gurih khas minang.

Bahan Utama

500 gr ayam potong 12 bagian

1/2 ons cabai merah keriting

2 siung bawang merah

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Kaldu ayam bubuk secukupnya (optional)

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam dan lada bubuk secukupnya.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam dan lada bubuk secukupnya.

Goreng ayam hingga kering kecokelatan.

Langkah 2

Goreng ayam hingga kering kecokelatan.

Blender halus cabai keriting dan bawang merah. Tambahkan sedikit air agar mudah hancur.

Langkah 3

Blender halus cabai keriting dan bawang merah. Tambahkan sedikit air agar mudah hancur.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Bila kandungan air dalam bumbu halus sudah kering, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Bila kandungan air dalam bumbu halus sudah kering, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Aduk terus bumbu balado hingga merah dan berminyak. Bila terlalu kering bisa ditambahkan minyak goreng.

Langkah 5

Aduk terus bumbu balado hingga merah dan berminyak. Bila terlalu kering bisa ditambahkan minyak goreng.

Jika bumbu balado sudah berbau harum dan matang, masukkan ayam goreng lalu aduk hingga bumbu tercampur rata pada ayam. Siap disajikan.

Langkah 6

Jika bumbu balado sudah berbau harum dan matang, masukkan ayam goreng lalu aduk hingga bumbu tercampur rata pada ayam. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Advertisement

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement