Ayam Goreng Balut Telur

Resep Ayam Goreng Balut Telur

Michico Octavian

Michico Octavian

5.0

(1 Rating)

Ayam goreng telur khas sumbar kesukaan anak saya.

Bahan Utama

1 ekor ayam

500 ml air

2 butir telur

1 lembar daun jeruk

Garam secukupnya

Bumbu halus

Kaldu bubuk secukupnya

10 siung bawang putih

15 siung bawang merah

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

2 ruas jari lengkuas

1 sdt merica bubuk

1,5 sdt ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih kemudian lumuri dengan garam. Diamkan 15 menit di kulkas dan bilas hingga bersih.

Langkah 1

Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih kemudian lumuri dengan garam. Diamkan 15 menit di kulkas dan bilas hingga bersih.

Cuci bersih bumbu dan haluskan.

Langkah 2

Cuci bersih bumbu dan haluskan.

Susun ayam di wajan lumuri dengan bumbu tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan daun jeruk ungkep hingga air mengering dinginkan.

Langkah 3

Susun ayam di wajan lumuri dengan bumbu tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan daun jeruk ungkep hingga air mengering dinginkan.

Masukkan ayam ke wadah tambahkan telur dan aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam ke wadah tambahkan telur dan aduk rata.

Goreng ayam di minyak panas sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Ayam goreng balut telur siap disajikan.

Langkah 5

Goreng ayam di minyak panas sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Ayam goreng balut telur siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement