Ayam Goreng Balut Telur

Resep Ayam Goreng Balut Telur

Azsha Ramadhani

Azsha Ramadhani

5.0

(2 Rating)

Gurih banget, disantap dengan nasi hangat dan sambal mantap.

Bahan Utama

500 gr ayam

1 batang sereh

2 lembar daun salam

1/2 sdt lada bubuk

Secukupnya garam

1/2 sdt kaldu bubuk

300 ml air

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm kunyit

1 cm jahe

1 butir kemiri

1 sdt ketumbar

Bahan Lainnya:

1 butir telur

1/4 sdt kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit.

Tumis bumbu halus, sereh, dan salam sampai matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, sereh, dan salam sampai matang.

Masukan ayam, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Masukan ayam, aduk sampai tercampur rata.

Beri air, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk aduk rata.

Langkah 4

Beri air, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk aduk rata.

Masak sampai air menyusut dan ayam empuk, matikan api.

Langkah 5

Masak sampai air menyusut dan ayam empuk, matikan api.

Kocok lepas telur dan kaldu bubuk, masukan ayam ungkep aduk-aduk.

Langkah 6

Kocok lepas telur dan kaldu bubuk, masukan ayam ungkep aduk-aduk.

Lalu goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Langkah 7

Lalu goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait