Ayam Goreng Bawang Putih

Step 1

Masukkan bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, dan jahe ke dalam blender dan tambahkan sedikit air, kemudian haluskan.

Step 2

Taruh ayam dalam wadah, tuangkan bumbu halus, kunyit bubuk, garam, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir. Biarkan dalam kulkas selama 15 menit hingga semalaman.

Step 3

Keluarkan dari kulkas, tambahkan telur dan tepung maizena, aduk hingga merata.

Step 4

Panaskan minyak di dalam frying pan. Goreng ayam hingga kecoklatan.

Step 5

Masukkan bawang putih utuh yang telah digeprek dan masak hingga matang.