Langkah 1

Langkah 2

Goreng telur hingga kecoklatan, sisihkan dahulu.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan lengkuas dan daun salam.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, dan kecap manis, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu halus

Assalamualaikum, makasih yaa resepnya. Ini enak banget...

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Tahu

Telur

Tahu Telur Pedas Manis

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan irisan cabe.

Masukkan pepaya yang sudah diiris. Aduk hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, kecap manis, saus tiram dan air.

Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa. Angkat  dan siap disajikan.

Sayuran yang sangat praktis dan mudah.👌

Bumbu Perasa

Halal

Pepaya

Garam

Gula

Tumis Pepaya Muda

Potong kecil-kecil mangga, masukkan ke dalam blender.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Madu

Mangga

Mango Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Serai

Ayam Goreng Sereh

Tempe Bumbu Bawang Serai

Hot Tea Lemongrass Ginger

Ayam Goreng Serai

Udang Masak Serai

Nasi Goreng Bumbu Serai

Teh Serai Lemon

Es Teh Serai Lemon

Teh Serai Jeruk Kunci

Kopi Susu Jahe Serai

Cuci bersih ayam, lumuri perasan jeruk nipis, aduk merata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis, dan kapulaga.

Masukan ayam, masak sampai berubah warna.

Tuang air, masukan gula merah dan santan, aduk.

Masukan kelapa sangrai ke dalam ayam, bumbui garam dan kaldu ayam, setelah bumbu meresap matikan api dan rendang ayam siap disajikan.

Alternatif ketika pingin rendang daging sapi, tapi daging sapi nya lagi mahal, resep ini juga udah Mantap banget

Ayam

Cabe Bubuk

Cabe Merah Besar

Rendang Ayam Pedas

Cuci bersih tahu lalu haluskan dengan garpu sampai halus.

Masukkan tepung maizena, tepung tapioka ke dalam tahu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan juga irisan bawang putih, daun bawang, irisan cabe, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang, angkat, tiriskan.

Daun Bawang

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tahu Kenyal

Lalu masukan bahan bumbu aduk merata masak hingga mendidih

Tambahkan kentang masak, hingga kentang dan udang matang

Beri garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa

Masak hingga kuah tanak dan siap disajikan

Masak sambalado tanak di campur dengan udang ternyata enak, bikin boros nasi.

 Bahan Pelengkap

Kentang

Santan

Udang

Ladotanak Udang

Masak papeda dulu, campur tepung dan bumbu, aduk rata.

Tambahkan air dan aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Masak dengan sedikit minyak hingga menjadi adonan berwarna bening.

Jika sudah berwarna bening maka sudah matang dan sisihkan dalam mangkok.

Haluskan bumbu yang sudah disiapkan, tambahkan sedikit air agar mudah halus.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan daun jeruk dan daun bawang potong, aduk rata.

Tambahkan air lalu masukkan telur, aduk jika telur sudah mulai membentuk.

Tambahkan bumbu lalu aduk rata dan koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor dan tuang dalam mangkok yang berisi papeda.

Langkah 9

Papeda Kuah Seblak siap dinikmati selagi hangat.

Langkah 10

Resep dari aci yang ditambah kuah seblak menjadi perpaduan yang nikmat.

Bahan Papeda

Kuah Seblak

Papeda Kuah Seblak

Tumis bawang merah dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk semua sampai tercampur rata.

Ati Ampela

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Hati Ayam Saos Tiram

Kupas labu parang, potong-potong, kemudian kukus hingga matang.

Blender labu parang yang sudah matang dengan santan encer, kemudian tuangkan di wadah.

Masukan kocokan telur dan sedikit demi sedikit tuangkan tepung yang sudah dicampur baking powder, ragi, dan gula. Aduk hingga rata dan tidak bergerenjil.

Panaskan teflon, ambil kurang lebih 1 sendok sayur adonan, kemudian tuangkan di teflon sambil diratakan. Masak di atas api kecil hingga adonan setengah matang kemudian taburi keju secukupnya di atas adonan, masak hingga matang.

Perlahan gulingkan adonan hingga rapi memanjang, masak lagi sebentar sambil dibolak-balik. Siap disajikan.

Lembut, legit, dan lumer di mulut. Cocok banget buat nemenin minum teh sore sore..

Labu

Tepung

Pancake Gulung Labu Parang

Seduh kopi dengan air panas terlebih dahulu.

Masukkan alpukat, gula, kental manis dan susu cair full cream dalam blender.

Tuang kedalam gelas tambahkan es batu dan ice cream diatasnya. Sajikan.

No Alcohol

Alpukat

Es Krim

Indomilk Kental Manis

Kopi

Susu

Avocado Coffee

Rebus air, pandan, gula merah, dan kacang hijau sampai empuk. Setelah kacang hijau matang, masukkan labu dan masak hingga labu empuk

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata

Tuang susu cair, lalu aduk hingga tercampur rata

Masak kembali hingga kacang hijau dan labu empuk, kemudian tes rasa dan siap disajikan

14/12/23
Inspirasi menu takjil maupun hidangan penutup yang gurih, lezat, dan manis menjadi satu

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Kolak Waluh Kacang Hijau

Potong menjadi dua ceker ayam lalu rebus kurang lebih selama 15 menit.

Haluskan bawang putih, jahe, merica dan garam.

Masukkan bumbu halus ke dalam kuah ceker.

Masukkan potongan wortel, jagung dan labu. Masukkan juga kaldu bubuk lalu masak sampai sayuran matang.

Koreksi rasa, matikan api lalu masukkan daun kelor dan irisan daun seledri. Tutup panci dan biarkan beberapa saat.

Enak disajikan bersama sambal. Bisa untuk menu MPASI.

Jagung

Jahe

Lada

Sop Ceker Labu

Cuci kembang bawang kemudian potong-potong. Siapkan juga tahu sutera dan potong dadu, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.

Masukkan kembang bawang, tumis hingga layu. Kemudian masukan tahu, garam, dan gula. Masak sebentar hingga semua tercampur merata.

Rasanya gurih dan enak meski tanpa penyedap.

Kembang Tahu

Tumis Kembang Bawang Tahu

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus kikil dan tetelan selama 5 menit, buang air rebusanya.

Rebus air sebanyak 1500 ml hingga mendidih, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, kikil dan tetelan.

Siapkan bumbu halus yang sudah ditumis hingga harum.

Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan kikil, aduk rata, tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata, rebus hingga kikil empuk.

Siapkan mie pipih yang sudah direndam dengan air panas.

Siapkan juga tauge yang sudah direndam air panas.

Pengajian : siapkan mangkuk saji, tata mie pipih dan tauge, siram kuah mie kocok, beri kikil dan tetelannya, jika ada tambahkan baso, taburi seledri, bawang goreng, lalu beri air perasan jeruk limau dan sambal, aduk rata, sajikan.

Biasanya mie kocok Bandung menggunakan mie yang pipih dan agak besar

Bumbu Halus :

Pelengkapnya :

Mie Kocok Bandung

Didihkan air, rebus jantung pisang hingga matang, angkat dan bilas dengan air dingin mengalir, tiriskan.

Tempatkan jantung pisang dalam panci, masukkan pete dan semua bumbu ke dalam panci.

Beri santan encer dan masak hingga bumbu meresap.

Masukkan daun melinjo, aduk rata. Masak hingga santan mendidih dan daun melinjo matang. Lodeh siap disajikan.

Jantung pisang hasil kebun sendiri, lumayan bisa hemat uang belanja. Rasanya enak, gurih dan pedas. Mantap buat menu makan siang.

Bumbu Iris

Bumbu Aromatik

selamat pagi mbak setor recook, lodeh jantung pisang nya  uenakkk mbak,aku sampai nambah sayur nya , terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Petai

Pisang

Lodeh Jantung Pisang

Tuangkan air di dalam panci dan panaskan hingga mendidih.

Masukkan sagu mutiara dan rebus selama 5 menit.

Matikan kompor dan tutup panci, kemudian diamkan selama 30 menit di suhu ruang.

Setelah 30 menit, masak kembali sagu mutiara selama 7 menit sembari sesekali diaduk. Matikan api dan biarkan hingga dingin.

Sagu mutiara siap disajikan dalam minuman maupun bubur sagu mutiara.

Bahan

Sagu Mutiara

Tips Merebus Sagu Mutiara

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Memiliki tampilan yang indah, bunga bawang memiliki beberapa manfaat. Salah satunya adalah sifat anti kanker dari lutein dan zeaxanthin yang dapat mencegah kanker paru-paru, kanker mulut, kanker perut, dan kanker usus.

Tumisan Berkuah Bunga Bawang Pete

Cuci bersih ikan kembung, baluri garam, diamkan 30 menit.

Haluskan kemiri, kunyit, jahe, kencur, dan cabe.

Masukkan bawang merah dan bawang putih, haluskan lagi bumbunya.

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ikan goreng, masak sampai air mendidih.

Tambahkan garam, gula, dan santan. Masak sampai air sedikit surut dan bumbu meresap.

Bisa. Digoreng terus, sesekali masak ikan kembung di gulai ternyata enak juga ya.

Bahan Lainnya

Bumbu

Ikan

Gulai Ikan Kembung

Lalu masukkan irisan 2 siung bawang merah dan potongan 50 gram kentang.

Lalu masukan 35 gram wortel yang sudah dipotong - potong dadu.

Lalu masukan 1/2 sdm kaldu sapi bubuk dan 1/4 sdm garam dapur. Lalu aduk hingga semua bahan bercampur merata dan tunggu 5 menit. Lalu angkat dan sajikan.

Sop Kentang dan Tahu Cabe Bawang

Sirup mint : rebus 100 ml air, gula batu dan daun mint hingga gula larut, sisihkan hingga dingin dan saring.

Blender hingga halus dan lembut. Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Rasa manis dan wangi durian serta segarnya daun mint.

Resep Ayam Goreng Berempah Bawang Putih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait