Potong ayam kecil-kecil, baluri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit, lalu bilas sampai bersih.

Langkah 1

Masukkan bumbu marinasi dan aduk sampai rata.
Marinasi ayam selama 10 menit.

Langkah 2

Campurkan semua bahan tepung krispi.
Aduk sampai rata.

Langkah 3

Siapkan bahan pelapis basah.
Celupkan ayam ke dalam bahan pelapis basah.

Langkah 4

Kemudian baluri ayam dengan tepung krispi.
Celupkan lagi ke dalam bahan pelapis basah dan baluri lagi dengan tepung krispi.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng.
Masukkan ayam yang sudah terbalur tepung ke dalam wajan.
Goreng dengan api sedang sampai matang.
Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Ayamnya saya potong kecil-kecil ya bund.
Ayam gorengnya kriuk-kriuk crispy.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Tepung Krispi

Bahan Pelapis Basah

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Garam

Jeruk Nipis

Lada

Tepung

Tepung Terigu

Ayam Goreng Tepung Krispi

Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam.

Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan mudah dibentuk, santan disesuaikan dengan kebutuhan saja.

Pipihkan adonan dan potong-potong bentuk jajaran genjang.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, angkat dan tiriskan.

Membuat gula besta, masak gula pasir dan air hingga gula larut dan mengental.

Kemudian masukkan kue gagatas yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk hingga tercampur rata dan kering, sajikan.

Kue khas Kalimantan Selatan yang berbentuk jajaran genjang.

Bahan Gula Besta :

Gula

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Kue Gagatas

Potong-potong sayuran cuci bersih tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan bakso oseng-oseng hingga baso matang.

Masukkan sayuran aduk rata biarkan sayuran setengah matang masukkan mie beri gram dan kaldu bubuk. Koreksi rasa beri taburan bawang goreng dan sajikan.

Menu takjil daerah bogor temenan sama gorengan dan sambal kacang.

Mie Glosor #JagoMasakMinggu10

Masukkan kol, wortel, dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Masukkan nasi, mie telur rebus, kecap manis, kecap asin, dan teri goreng.

Masak sambil di aduk-aduk hingga rata dan bumbu meresap.

Sajikan dengan irisan telur dadar. Boleh pakai bawang goreng bila suka dan kerupuk.

Yang khas dari nasi goreng Cirebon adalah mencampur nasi dan mie telur. Juga pakai teri yang sudah di goreng. Sayurannya bisa sesuai selera/persediaan.

Topping

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Cabe

Kecap Manis

Nasi

Saus Sambal

Telur

Nasi Goreng Cirebon

sebelum direbus belah pentol ayam dan rebus sampai pentol mengembang besar besar

masukkan kedalam blender tambahkan air sedikit

siapkan wajan beri minyak secukupnya tunggu minyak panas, tumis bumbu halus dan masukkan setengah tomat potong potong

jika bumbu sudah matang tambahkan air sisa blenderan bumbu tadi

kalau bumbu sudah matang dan air menyusut masukkan pentol ayamnya

Langkah 7

beri air 250 ml masak sampai air menyusut matikan api

Langkah 8

Langkah 9

dikasih ortu pentol, bingung mau aku msak apa?akhirnya aku masak samba

Buah

Tomat

Kecap

sambal goreng pentol ayam

Kocok telur bersama kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan gula pasir.

Masukkan tahu, jamur, dan bumbu iris, lalu aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar daun pisang, kemudian masukkan adonan dan cabai rawit, lalu gulung.

Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 20 menit.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Jamur Enoki

Tahu

Pepes Tahu Telur Jamur Enoki

Tumis semua bahan bumbu kecuali daun kemangi dan tomat. Tumis sampai harum

Tuangkan air dan masukan ikan masak sampai mendidih

Masukan potongan tomat, garam dan kaldu jamur, aduk rata

Setelah mendidih dan ikan matang, taburi dengan daun kemangi. Koreksi rasa

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pindang Serani Ikan Patin

Kupas sukun. Potong-potong dan cuci sampai bersih.

Tumbuk sukun kukus bersama semua bahan getuk. Cetak dengan plastik atau cetakan lain.

Siapkan bahan pelapis. Celupkan getuk sukun ke dalam adonan.

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.

Getuk sukun goreng adalah cemilan yang mengenyangkan. hehe.

Bahan Pelapis

Tepung Tapioka

Getuk Sukun Goreng

Pecahkan telur, beri garam, lada dan kaldu bubuk. Kocok rata.

Siapkan irisan daun pre, bawang merah, cabe merah dan rawit.

Masukkan kedalam kocokan telur, aduk rata.

Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya. Tuang kocokan telur, posisi agak tinggi dari wajan supaya hasilnya bisa berenda.

Tepung Maizena

Telur Bebek Kapau

Siapkan bahan-bahan masukkan kedalam blender kecuali tepung roti dan 1 buah telur ayam

Potong-potong nugget dan balur dengan telur lalu tepung roti. Goreng hingga matang

Hati ayam yang tinggi zat besi bisa dijadikan nugget untuk yang tidak suka hati ayam

Ati Ampela

Tepung Roti

Mpasi Nugget Hati Ayam

Kupas ubi orange. Potong dadu kemudian cuci bersih di air mengalir. Tiriskan.

Siapkan panci. Masukkan air, gula merah, garam, gula pasir dan daun pandan. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Matikan api kemudian saring.

Masukan potongan ubi orange. Rebus hingga ubi empuk.

Larutkan tepung tapioka dan air. Kemudian tuang ke dalam rebusan ubi. Aduk cepat agar tidak menggumpal hingga air mengental. Matikan api.

Siapkan panci. Masukan air, santan, garam dan daun pandan. Rebus sambil di aduk agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, matikan api. Siapkan mangkok saji. Masukan jenang telo kemudian siram dengan santan.

Salah satu menu buka puasa favorit keluarga di kampung.

Daun Pandan

Gula Merah

Susu

Jenang Telo #JagoMasakMinggu8

Potong dada ayam sesuai selera. Campurkan bawang putih halus, tepung tapioka, telur, garam, dan merica

Balurkan ayam ke tepung kering secara merata

Kemudian goreng sampai kuning kecokelatan, lalu tiriskan

Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin sampai harum. Tambahkan air, saus sambal, dan saus tomat. Terakhir beri larutan maizena

Siapkan nasi dalam mangkuk. Letakkan ayam, saus asam manis, dan daun bawang di atasnya

Rice bowl cocok jadi ide bekal atau makanan utama untuk sehari-hari. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Tepung Kering

Saus Asam Manis

Bawang Bombay

Daun Bawang

Minyak Sayur

Rice Bowl Koloke Ayam

Potong tuna fillet lalu cuci, kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Kemudian cuci kembali.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan tuna fillet, daun salam dan sereh. Aduk-aduk hingga ikan berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ikan setengah matang.

Masukkan potongan tomat, irisan cabai rawit dan cabai merah.

Masak hingga kuah hampir menyusut. Tes rasa.

Seger banget, adaptasi dari resep mbak Citra Dewi.

Bahan Halus :

Gulai Ikan Tuna Fillet

Haluskan tahu dalam wadah lalu masukkan semua bumbu kecuali telur. Aduk rata dan cicipi rasa terakhir. Kemudian masukkan telur dan aduk kembali sampai rata.

Isi kulit lumpia dengan adonan tahu dan lipat pelan-pelan sambil ditekan pinggirannya supaya rapih dan jangan lupa perekatnya yaa. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng dan mentega. Masak kroket dengan api kecil.

Goreng sampai warna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Kulit Lumpia

Kroket Lumpia Isi Tahu Lada Hitam

Larutkan bahan biang seperti air hangat, gula pasir dan ragi instan, aduk rata dan biarkan berbuih.

Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan telur ayam, tambahkan larutan ragi, uleni hingga adonan rata.

Uleni hingga adonan kalis elastis, diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Gilas kembali adonan, tambahkan cokelat dan potongan keju di bagian tengahnya, bulatkan adonan.

Olesi loyang yang telah diolesi margarin, tata bulatan adonan lalu diamkan kembali hingga adonan mengembang.

Tambahkan keju parut di atasnya dan panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing

Langkah 10

Bahan Lainnya :

Keju

Margarin

Meses

Ragi

Roti Keju Cokelat (Topping Keju)

Bersihkan daun cincau, bilas menggunakan air hangat, lalu tiriskan.

Masukan air kemudian remas daun sampai berbusa.

Selanjutnya saring dan diamkan hingga sampai mengeras.

Masukan santan, air daun, pandan, kental manis, gula serta garam masak, setelah mendidih matikan api.

Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait