Ayam Goreng Bumbu Empal

Step 1

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

Step 2

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Step 3

Tambahkan air, masukkan gula merah, kaldu bubuk dan garam, biarkan mendidih, koreksi rasanya.

Step 4

Ungkep hingga kuah menyusut, matikan api.

Step 5

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng ayam hingga kecoklatan, tidak perlu terlalu lama, sajikan hangat.