Ayam Goreng Bumbu Kare

Step 1

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Lalu beri air perasan jeruk nipis, remas perlahan, lalu cuci kembali hingga bersih.

Step 2

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga matang.

Step 3

Lalu masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.

Step 4

Lalu masukkan ayam, aduk rata.

Step 5

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat dan tiriskan ayam.

Step 6

Setelah itu goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Step 7

Tata ayam goreng di piring dan sajikan.