Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah #JagoMasakMinggu9

Langkah 1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan air jeruk, dan garam, pijat dan diam kan ayam selama 10 menit, lalu rebus ayam selama 5 menit, tiriskan

Langkah 2

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum

Langkah 3

Masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk masak hingga bumbu matang dan tidak langu

Langkah 4

Masukan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna

Langkah 5

Tambahkan santan+air hingga menutupi ayam, aduk rata, lalu masak hingga ayam empuk dan air mulai menyusut (masak dengan ditutup)

Langkah 6

Setelah ayam matang diinginkan, dan masukan ayam dan sisa bumbu, kedalam wadah, simpan di dalam kulkas. Jika ingin disantap, keluarkan dari kulkas, lalu goreng dengan minyak banyak dengan api sedang ke besar