detail

Ayam Goreng Bumbu Sate

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(1 Rating)

Jika ingin pedas, tambahkan irisan cabai rawit.

Bahan Utama

300 gram fillet paha ayam

1/2 buah bawang bombay, rajang memanjang

2-3 sdm kecap manis

1 sdt kaldu bubuk

Gula pasir secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sdt ketumbar bubuk

1 buah kemiri

Bahan Adonan Basah

5 sdm tepung terigu

1 sdm tepung beras

Garam secukupnya

Penyedap secukupnya

Air secukupnya

Cara Memasak

Siapkan fillet paha ayam, tiriskan.

Step 0

Siapkan fillet paha ayam, tiriskan.

Larutkan semua bahan untuk membuat adonan basah, pastikan konsistensinya pas.

Step 1

Larutkan semua bahan untuk membuat adonan basah, pastikan konsistensinya pas.

Baluri ayam dengan adonan pelapis.

Step 2

Baluri ayam dengan adonan pelapis.

Panaskan minyak, goreng hingga cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.

Step 3

Panaskan minyak, goreng hingga cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga matang dan harum.

Step 4

Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, merica, dan gula pasir. Aduk rata, cicipi rasanya.

Step 5

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, merica, dan gula pasir. Aduk rata, cicipi rasanya.

Kecilkan api, masukkan ayam goreng.

Step 6

Kecilkan api, masukkan ayam goreng.

Aduk hingga bumbu rata, sajikan hangat.

Step 7

Aduk hingga bumbu rata, sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait