Iris tipis tempe dan potong-potong daun bawang.

Langkah 1

Langkah 2

Campur tepung, bumbu, air, dan daun bawang, aduk hingga rata.

Langkah 3

Masukkan tempe satu persatu sambil dibolak-balik.

Langkah 4

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Tepung

Terigu

Kunyit

Lada

Garam

Tempe Mendoan #LebihSehat

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting hingga harum.

Masukkan kangkung, tuang air lalu bubuhkan garam, kaldu bubuk dan saus tiram.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Tahu

Kangkung Tumis Tahu Putih #MENUTANGGALTUA

Dalam panci, didihkan air bersama lengkuas, daun salam,jagung & labu siam.

Di wajan lain, tumis bumbu halus hingga matang & harum.

Tuang tumisan bumbu halus ke dalam panci.

Setelah jagung & labu setengah matang, masukkan terong,kacang panjang & daun melinjo.

Bumbui garam, gula & kaldu bubuk,koreksi rasanya,masak sampai semua sayuran matang.

Bumbu Halus :

Jagung

Labu Siam

Terong

Sayur Asem Jakarta

Potong dadu tahu, lalu goreng sampai berkulit.

Didihkan air, gula merah, gula pasir, dan asam jawa. Tunggu sampai hangat.

Masukkan bumbu yang di haluskan tadi, lalu aduk rata.

Tata tahu di mangkuk, lalu siram kuah asam pedas dan sajikan.

Saya pakai tahu kuning ya, sesuai stok aja di rumah. Rasanya pedas asem manis enak banget...

Asam Jawa

Gula

Gula Merah

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan garam masala dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan telur lalu orak arik hingga matang.

Tambahkan daun bawang seledri dan koreksi rasa. Aduk rata dan sajikan.

Pakai garam masala penuh rempah, nasi goreng ini kaya aroma. Sedap!

Nasi

Telur

Nasi Goreng Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan panci rebus jagung manis, lalu sisihkan.

Langkah 7

Keju

Mayonaise

Sawi

Salad Sayur Simpel

Buat isian putih telur, campur putih telur, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Kocok rata, tes rasanya

Olesi teflon dengan minyak goreng (saya pakai teflon ukuran 18 cm) dadar putih telur hingga matang

Campur bahan utama kecuali minyak goreng dan parsley kering, tes rasa

Oles sedikit minyak goreng, tuang adonan telur dadar

Letakkan gulungan isian telur dadar putih

Langkah 8

Langkah 9

Taburi dengan daun parsley kering, siap disajikan. Oya piringnya pakai piring baby karena ini telur gulungnya untuk si kecil ya

Langkah 10

Telur gulung lengkap dengan sayur berupa wortel dan biar cantik dikasih nori dan dadar putih telur, untuk keasinannya disesuaikan saja

Isian Telur Gulung

Daun Bawang

Nori

Wortel

Telur Gulung Nori #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Rebus brokoli dalam air mendidih sebentar saja, cukup hingga berubah warna, lalu tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai merah, bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Lalu masukkan kulit ayam. Tumis hingga berubah warna.

Masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Bawang Bombay

Brokoli

Cah Brokoli Kulit Ayam

Rebus nangka muda dan 1 sendok teh garam selama 15 menit sampai nangka empuk. Tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan lengkuas. Panaskan 3 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan batang serai, daun kunyit, asam kandis, daun jeruk, dan kapulaga. Tumis sampai harum.

Masukkan air, nangka yang sudah direbus, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Masak selama 15 menit dengan api sedang.

Masukkan daun kol, kacang panjang, dan santan. Aduk rata. Lalu masak kembali selama 10 menit. Koreksi rasa.

Gulai nangka di RM Padang ternyata mudah sekali membuatnya.

Nangka

Gulai Sayur Nangka Padang

Goreng ikan teri nasi sampai matang, tiriskan.

Masukkan ikan teri nasi, aduk rata lalu angkat.

Daun Salam

Ikan Teri

Tempe

Oseng Tempe Teri Nasi

Kupas dan cuci bersih wortel. Parut kecil dengan parutan sayur. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel dan Tauge bersamaan, aduk sebentar. Tambahkan segelas air, garam, lada bubuk dan Kaldu bubuk. Aduk dan biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa dan sajikan.

Tauge

Tumis Wortel dan Tauge

Rajang halus bawang putih dan bawang merah.

Campur dengan air dan semua bahan dan bumbu.

Angkat telur, tunggu sampai dingin lalu retakkan kulitnya dengan cara menekan-nekan seperti ketika mau mengupas, laku rebus lagi hingga air adonan menyusut banyak..

Tunggu sampai dingin, lalu kupas. Sajikan di atas piring saji.

Diajari teman bikin pindang telur puyuh marbel. Rasanya enak dengan bentuk yang cantik. Bisa mempercantik tampilan nasi tumpeng atau hidangan yang perlu disajikan dengan telur puyuh.

Kecap Manis

Lengkuas

Telur Puyuh

Telur Puyuh Marble

Tuang ramekin. Bungkus plastik wrap. Lubangi bagian atas.

Bikin puding jagung susu, cocok buat mpasi.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Strawberry

Susu

Puding Jagung Susu 🌽

Salad ala Indonesia yang disukai banyak orang dan nikmat rasanya.

Kacang Panjang

Kelapa

Urap Taoge Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan air kelapa dingin dan kelapa muda.

Bikin yang mudah dan segar di siang hari nih.

Air Kelapa

Es Batu

Jeruk

Jeruk Nipis

Kelapa Muda

Es Degan Jeruk #MENUTANGGALTUA

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur singkong parut, kelapa parut dan garam.

Bentuk bulat lonjong, lakukan hal serupa hingga adonan habis.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan kekuningan, angkat dan tiriskan.

Membuat gula besta, masak gula pasir dan air hingga gula larut dan berbusa.

Masukkan adonan singkong yang sudah digoreng, kecilkan api kompor dan aduk-aduk hingga kering, siap disajikan.

Kue khas Sumatera Barat yang pas sekali disajikan disaat santai bersama keluarga.

Bahan Gula Besta :

Singkong

Godok Ubi Bagulo

Mashed potato selalu menjadi hidangan favorit semua orang. Teksturnya yang lembut dan kaya rasa menjadikan hidangan berbahan dasar kentang ini populer di banyak acara.&nbsp;
Kentang yang menjadi bahan utama mashed potato terkenal dengan kandungan nutrisi yang tinggi. Di dalam satu buah kentang kamu bisa menemukan vitamin B, vitamin K, folat, selenium, magnesium, fosfor, zat besi, hingg kalsium. Namun sebenarnya kentang merupakan sumber karbohidrat, lemak, dan kolesterol.&nbsp;
Jika dilihat dari komposisi pembuatannya, apakah mashed potato bisa dikategorikan sebagai makanan sehat? Berapa banyak kalori mashed potato per porsinya?
Di dalam 100 gram mashed potato, kamu bisa menemukan sebesar 88,4 kkal kalori. Karena itu, mashed potato sering kali digunakan sebagai sumber karbo saat melakukan program diet.
Berikut ini beberapa tips dan resep membuat mashed potato ala Yummy Apps yang bisa kamu coba di rumah. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!<h2>Tips membuat mashed potato yang sehat</h2>Mashed potato seringkali menjadi pilihan karbohidrat untuk disantap saat diet. Karena itu, pembuatan mashed potato dengan bahan-bahan yang lebih sehat perlu diperhatikan. Kira-kira bahan apa saja yang bisa diganti agar mashed potato-mu lebih sehat?&nbsp;
<h3>1. Ganti lemak jenuh</h3>
Hal pertama yang bisa kamu ganti adalah lemak jenuh pada mashed potato. Kamu bisa mengganti mentega untuk melumatkan kentang dengan minyak zaitun.&nbsp;
Mentega merupakan sumber minyak jenuh yang tinggi dan mengandung kolesterol jahat. Peningkatan jumlah minyak jenuh ini bisa menyumbat arteri kamu dan menyebabkan resiko penyakit jantung. Jumlah kolesterol yang tinggi juga bisa menyebabkan kelelahan yang ekstrim dan sesak nafas.&nbsp;
Di sisi lain, minyak zaitun memiliki khasiat yang luar biasa. Minyak ini memiliki lemak tak jenuh, kolesterol baik, dan juga bersifat anti-inflamasi.&nbsp;
<h3>2. Gunakan susu non-dairy</h3>
Dibandingkan dengan menggunakan krim, kamu bisa menggunakan greek yogurt atau keju cottage di mashed potato-mu. Krim seperti mentega mengandung lemak jenuh dan tinggi kolestrol yang tidak baik utnuk kesehatan. Sebaliknya, greek yogurt dan keju cottage adalah sumber protein dan mengandung sedikit kalori.&nbsp;
Selain yogurt dan keju cottage, kamu juga bisa menggunakan susu almon atau susu non-dairy milk lainnya. Kamu juga bisa menggunakan telur omega sebagai pengganti susu agar mashed potato jadi lebih pulen!
<h3>3. Tambahkan bahan pelengkap bernutrisi</h3>
Kalau kamu membutuhkan bahan tambahan di dalam mashed potato, kamu bisa menambahkan sayur atau buah-buahan yang kaya nutrisi. Contohnya, kamu bisa menambahkan kembang kol untuk menambahkan nutrisi dengan sedikit karbohidrat.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rahasia-kentang-mustofa-yang-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama
 
 </a>
 <h2>Resep mashed potato ala Yummy</h2>Setelah melihat beberapa tips dan informasi tentang mashed potato, sekarang lihat cara membuat mashed potato yang praktis ala Yummy Apps, yuk!<h2>1. Mashed potato rumahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/2ddb44883c1b3c7b4dd352dc981a7425.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mashed-potato-10" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>200 gram kentang</li>
<li>Unsalted butter secukupnya</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>10 gram keju parut</li>
<li>100 ml susu UHT</li>
<li>Oregano secukupnya</li>
</ul>
Bahan tambahan
<ul>
<li>Telur puyuh rebus secukupnya</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan;</li>
<li>Masak kentang yang sudah dihaluskan bersama susu UHT, oregano, unsalted butter;</li>
<li>Kemudian beri keju parut;</li>
<li>Aduk terus dan beri sejumput garam. Tes rasanya;</li>
<li>Tunggu hingga menggumpal;</li>
<li>Sajikan dengan telur puyuh rebus.</li>
</ol><h2>2. Baked cheesy mashed potato</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/fa5e5b6ebbebb94a3dfc9bce7b5e5f29.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/baked-cheesy-mashed-potato" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>350 gr kentang</li>
<li>100 ml susu full cream</li>
<li>1 sdm mayonnaise</li>
<li>1.5 sdm butter</li>
<li>50 gr keju mozzarella (parut)</li>
<li>&frac12; sdt mix herb</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt bubuk bawang putih</li>
<li>Pala bubuk secukupnya</li>
</ul>
White Sauce
<ol>
<li>150 ml susu full cream</li>
<li>1.5 sdm keju quick melt (parut)</li>
<li>&frac12; sdm butter</li>
<li>&frac12; sdm tepung terigu</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
</ol>
Topping (opsional)
<ul>
<li>50 gr keju mozzarella</li>
</ul>
Alat &amp; Perlengkapan
<ul>
<li>Wajan</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Kupas, potong-potong kentang, rebus sampai empuk lalu haluskan;</li>
<li>Masukkan kentang tumbuk, susu full cream, butter, mayonnaise, mix herb, bubuk bawang putih, garam dan lada ke wajan anti lengket. Nyalakan api sedang. Masak sampai semua tercampur rata. Matikan api;</li>
<li>Selagi panas masukkan keju mozzarella parut, aduk rata;</li>
<li>Pindahkan ke pinggan tahan panas. Sisihkan sebentar;</li>
<li>Buat saus putih, panaskan butter, masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai menggumpal. Tuang susu sambil diaduk terus. Tambahkan garam, lada dan keju parut, aduk sampai keju larut. Matikan api;</li>
<li>Tuang saus putih ke atas kentang tumbuk. Taburi keju mozzarella;</li>
<li>Panggang selama 30 menit dengan suhu 200&deg;C atau sampai kecoklatan bagian atasnya. Setelah matang, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Creamy and soft mashed potato</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/2e558065d0be045b64e8306d8b4ba49d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/creamy-and-soft-mashed-potato" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>500 gr kentang</li>
<li>75 gr margarin</li>
<li>15 gr fiber creme</li>
<li>125 ml air hangat</li>
<li>125 gr keju spread</li>
<li>⅓ sdt pala bubuk</li>
<li>⅓ sdt kaldu bubuk</li>
<li>⅓ sdt garam</li>
<li>Lada hitam bubuk untuk taburan secukupnya</li>
</ul>
Alat &amp; Perlengkapan
<ul>
<li>Piring</li>
<li>Piring saji</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, rendam dalam air garam sekitar 15 menit, angkat, tiriskan, &amp; kukus hingga matang sekitar 20 menit;</li>
<li>Haluskan kentang, masukkan margarin, &amp; aduk rata;</li>
<li>Aduk rata fiber creme &amp; air hangat, tuang ke wadah kentang secara bertahap, aduk hingga tercampur rata, masukkan keju spread, aduk lagi;</li>
<li>Masukkan pala bubuk, kaldu bubuk, &amp; garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata;</li>
<li>Tata di piring saji dan taburi lada hitam bubuk.</li>
</ol><h2>4. Creamy mashed potato with broccoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/a2832970d380dd472ceed8ede71b84e4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/creamy-mashed-potato-with-broccoli" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>175 gr kentang</li>
<li>20 gr butter</li>
<li>30 gr brokoli (kuntum nya saja)</li>
<li>30 ml dairy whipped cream</li>
<li>1 sdt parmesan cheese</li>
</ul>
Alat &amp; Perlengkapan
<ul>
<li>Chopper</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Kupas kentang lalu cuci bersih dan potong-potong;</li>
<li>Rebus kentang dalam air mendidih hingga empuk. Beri bawang putih geprek dan garam, untuk rasa dan aroma. Angkat dan tiriskan;</li>
<li>Rebus brokoli dengan garam selama 2&ndash;3 menit. Angkat dan tiriskan;</li>
<li>Lalu cincang kasar brokoli tadi;</li>
<li>Dalam wadah chopper, masukkan kentang yang masih hangat tadi bersama butter dan whipped cream. Giling hingga halus merata;</li>
<li>Masukkan brokoli dan giling kembali;</li>
<li>Taruh mashed potato di mangkuk dan taburi dengan keju parmesan. Siap disajikan.</li>
</ol>Itulah beberapa tips dan resep mashed potato yang lezat dan mudah kamu buat di rumah. Selain sebagai sumber karbo untuk program diet, mashed potato juga bisa diberikan untuk anak sebagai MPASI, lho! Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-resep-olahan-oatmeal-mudah-dan-nikmat-untuk-yang-lagi-diet target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Olahan Oatmeal Mudah dan Nikmat, untuk yang Lagi Diet!
 
 </a>

Butuh ide masakan simpel? Mashed potato bisa jadi pilihannya! Intip tips dan resep mashed potato yang lembut dan simpel di sini yuk!

4 Cara Membuat Mashed Potato Lembut Sumber Karbo

4 Cara Membuat Mashed Potato Lembut sebagai Sumber Karbo untuk Diet

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Haluskan bumbu ( kunyit, ketumbar, bawang putih, garam)

Olesi ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan secara merata tambahkan jeruk nipis dan penyedap rasa, diamkan 5-10 menit sambil panaskan minyak untuk menggoreng.

Setelah minyak panas goreng ikan hingga garing, tiriskan.

Cuci bersih dan potong bumbu sambal dabu (bawang merah,tomat, dan cabe rawit).

Tambahkan minyak goreng, garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.

Nila renyah dengan sambal dabu yang segar.

Ikan

Tomat

Nila Goreng Sambal Dabu

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan ayam.

Masukkan kayu manis, cengkeh, bunga lawang serta bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Masukkan kentang dan wortel masak sampai empuk.

Masukkan buncis, apabila buncis sudah agak empuk, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Tambahkan potongan daun bawang dan seledri, masak sebentar. Matikan api, sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim,, kali ini bikin menu lengkap vitamin dan protein 🥰 lengkap dalam satu mangkuk

Resep Ayam Goreng Bumbu Soto

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait