Panaskan minyak, goreng tempe. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan buncis, aduk merata. Masak sebentar.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kecap, saus tiram, bombay dan seasoning. Aduk merata sampai semua bahan tercampur dan matang. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan bumbu

Halal

Buncis

Cumi

Tempe

Oseng Cumi Tempe Buncis

Cuci bersih ikan mujair, balur dengan garam dan jeruk nipis. 
Diamkan selama 20 menit lalu bilas kembali.

Goreng ikan mujair sampai matang. 
Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang. 
Masukkan gula merah dan asam jawa. 
Masak sebentar.

Tuang air, tambahkan garam dan kaldu bubuk. 
Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan mujair. 
Masak sampai matang. 
Kekentalan kuahnya tergantung selera. 
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Lada

Ikan Mujair Bumbu Merah

Masukkan irisan bawang merah bawang putih dan rawit

Masukkan bumbu penyedap dan air secukupnya lalu aduk hingga tercampur

Masukkan irisan sayur kol dan cesim masak 30 detik atau sebentar saja

Bumbu Penyedap

No Alcohol

Nasi

Telur

Nasi Gila

Potong dadu tempe, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan saus tiram, gula, garam dan lada bubuk.

Tambahkan kacang panjang dan air. Masak hingga kacang panjang agak layu.

Tambahkan tempe dan cabe merah, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk-aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Enak banget dan wajib coba resep ini di rumah. Resep ini terinspirasi dari chef yummy dan bikin boros nasi nih. Terima kasih resepnya chef.

Kacang Panjang

Tempe Tumis Kacang Panjang

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan air, aduk rata (kekentalan sedang).

Balik agar kedua sisi matang merata, angkat dan tiriskan.

Gula

Tape Singkong

Tepung

Peuyeum Goreng #JagoMasakApril

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Lalu masukan buncis, aduk-aduk sampai layu.

Masukan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap, aduk-aduk kembali.

Terakhir masukan irisan bawang bombay, lalu masak sampai buncis empuk, kemudian pindahkan ke piring, lalu sajikan, selamat menikmati

Langkah 6

Oseng Buncis Tempe

Mixer telur, emulsifier dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Masukkan tepung dan susu bubuk sambil diayak. Mixer asal rata dengan kecepatan rendah.

Tuang santan dan minyak goreng bergantian, aduk dengan spatula hingga tidak mengendap.

Tambahkan potongan nangka dan pasta nangka, aduk balik dengan spatula.

Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.

Keluarkan dari loyang saat mulai hangat, olesi dengan buttercream dan taburi keju parut. Sajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Keju

Nangka

Bolu Kukus Nangka

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Belah jeruk kunci, peras, buang bijinya dan tekan-tekan memggunakan sendok.

Tambahkan nata de coco, simpan di kulkas, sajikan setelah dingin.

Es Jeruk Selasih ini sangat menyegarkan diminum saat cuaca panas. Tambahkan nata de coco untuk rasa yang lebih mantap.

Jeruk

Selasih

Es Jeruk Selasih

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tahu masingmasing menjadi 2 bagian kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan, garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis aduk rata.

Selanjutnya masukkan ikan tongkol dan tahu.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Setelah matang matikan api dan taburi dengan bawang goreng.

Simpel dan enak, lauk pelengkap untuk hari ini.

Bumbu Halus:

Krengsengan Tongkol Tahu

Kepiting

Kepiting Saus Tomat Telur

Kepiting Masak Pedas dan Asam Nanas

Caramelized Butter Crabs

Asam Manis Kepiting

Kepiting Kuah Bening

Kepiting Bumbu Kuning Pedas

Kepiting Saus Padang

Kare Kepiting Tahu Cokelat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kare Kepiting

Sop Kepiting Rajungan

Kepiting Saus Tiram

Kepiting Bumbu Kuning

Masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, sedikit air, daun salam dan daun jeruk.

Jangan lupa koreksi rasa, setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Pelengkap

Santan

Lodeh Terong Ikan Tongkol

Kupas kulit pisang, 1 pisang potong jadi 4 bagian. Lalu sisihkan.

Potong keju jadi 16 potongan kecil, banyaknya sesuai selera.

Ambil selembar kulit lumpia. Letak pisang dan keju di atasnya.

Lalu lipat dan oleskan air terigu agar melekat.

Kemudian goreng lumpia pisang dengan minyak panas. Masak hingga coklat keemasan, lalu angkat dan tiriskan. Letak pisang di atas piring, lalu beri topping avocado glaze, white glaze dan remahan oreo. Sajikan piscok lumer saat panas.

Bikin jajanan kekinian, lumpia pisang dengan topping avocado. Yummy

Olesan:

Pisang

Alpukat

Kulit Lumpia

Pisang Lumer Avocado Oreo

Blender dahing sapi bersama es batu hingga halus. Saat memblender tidak harus sekali jalan agar mesin blendernya tidak keberatan.

Masukkan ke dalam baskom : daging halus, bumbu halus, tepung tapioka, telur ayam, garam, dan baking powder. Aduk hingga benar-benar rata. Saat mengaduk bisa kita gunakan alat bantu atau dengan tangan saja.

Masukkan adonan bakso ke dalam plastik segitiga

Salah satu sisi tahu coklat disayat dengan pisau lalu kerok sebagian isinya dengan sendok teh hingga membentuk kantong.

Potong bagian ujung plastik segitiga lalu semprotkan adonan bakso ke dalam tahu hingga penuh.

Kukus tahu selama 30 menit ( sampai matang )

Langkah 8

Salah satu cemilan yang jadi  favorit keluargaku nih. Kebetulan pas Idul Adha kemarin dapat jatah daging sapi yang agak banyak. Meskipun tidak memiliki food procesor pun kita juga bisa memanfaatkam blender yang biasa kita gunakan untuk menghaluskan bumbu.

Bumbu Halus :

Bumbu Bubuk

Baking Powder

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Tahu Bakso Sapi

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Tambahkan air, garam, gula pasir, kecap manis, saus tomat, saus pedas dan saus lada hitam

Masak hingga menyerap, tambahkan lada hitam bubuk, aduk rata

Salin pada piring beri taburan sisa lada hitam bubuk

Bakso

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Sambal

Pangsit Bakso Saus Lada Hitam

Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit

Haluskan bumbu halus, geprek serai dan lengkuas

Tumis bumbu berserta bahan pelengkapnya hingga harum

Tambahkan air masak hingga bumbu meresap jangan lupa koreksi rasa, masak hingga kuah sedikit menyusut

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kedua sisi, sajikan dengan lalapan, sambal favorit dan nasi hangat

Lebih enak digoreng keesokan harinya, sajikan dengan lalapan, sambal favorit dan nasi hangat

Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024