Advertisement
Ayam Goreng Bumbu Ungkep
Friska Resmi Sunarto Putri
5.0
(1 Rating)
Lebih enak digoreng keesokan harinya, sajikan dengan lalapan, sambal favorit dan nasi hangat
Bahan Utama
1/2 buah jeruk nipis
1/2 kg daging ayam
Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
11/2 sdt ketumbar halus
1 ruas kunyit
2 butir kemiri sangrai
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Tambahan
1/2 ruas lengkuas geprek
2 lembar daun salam
1 batang serai ambil putihnya geprek
1 ruas jahe geprek
1/2 sdm gula
75 ml air
Alat & Perlengkapan
Kuas
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit
Langkah 2
Haluskan bumbu halus, geprek serai dan lengkuas
Langkah 3
Tumis bumbu berserta bahan pelengkapnya hingga harum
Langkah 4
Tambahkan air masak hingga bumbu meresap jangan lupa koreksi rasa, masak hingga kuah sedikit menyusut
Langkah 5
Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kedua sisi, sajikan dengan lalapan, sambal favorit dan nasi hangat
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement