Ayam Goreng Crispy

Resep Ayam Goreng Crispy

Lina Subrata

Lina Subrata

5.0

(2 Rating)

Kiddos fansnya ayam goreng crispy pas banget buat menu makan siang/malam.

Bahan Utama

400 gr fillet paha ayam, potong jadi 4 bagian

1 butir telur

1 buah jeruk nipis

3 siung bawang putih, ulek halus

1 sdt kaldu bubuk

1sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

3 sdm tepung terigu

Tepung Pelapis:

125 gr tepung terigu

5 sdm tepung maizena

1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

Tambahkan jeruk nipis pada potongan ayam. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit. Kemudian masukan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, bawang putih halus. Aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan jeruk nipis pada potongan ayam. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit. Kemudian masukan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, bawang putih halus. Aduk rata.

Masukan tepung terigu dan telur.

Langkah 2

Masukan tepung terigu dan telur.

Aduk bahan sampai tercamput rata semuanya. Diamkan selama 30 menit dalam kulkas.

Langkah 3

Aduk bahan sampai tercamput rata semuanya. Diamkan selama 30 menit dalam kulkas.

Dalam wadah lain, campur semua bahan pelapis. Aduk rata. Masukan potongan ayam yang  sudah di marinasi. Aduk rata hingga tepung menempel di potongan ayam. Kibas-kibas ayam agar adonan jadi keriting.

Langkah 4

Dalam wadah lain, campur semua bahan pelapis. Aduk rata. Masukan potongan ayam yang sudah di marinasi. Aduk rata hingga tepung menempel di potongan ayam. Kibas-kibas ayam agar adonan jadi keriting.

Siapkan penggorengan panas, masukan adonan ayam. Goreng hingga golden brown, balik adonan ayam agar tidak gosong.

Langkah 5

Siapkan penggorengan panas, masukan adonan ayam. Goreng hingga golden brown, balik adonan ayam agar tidak gosong.

Setelah matang, tiriskan ayam goreng. Pindahkan ke wadah saji. Siap dinikmati dengan cocolan saos sambal.

Langkah 6

Setelah matang, tiriskan ayam goreng. Pindahkan ke wadah saji. Siap dinikmati dengan cocolan saos sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait