Ayam Goreng Kecap

Resep Ayam Goreng Kecap

Diva's Kitchen

Diva's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Kesukaan anak-anak

Bahan Utama

1/2 bagian ayam, potong sesuai selera

2 cm lengkuas

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 batang sereh, geprek

1 sdt gula merah

1/4 sdt pasta asam jawa

150 ml air

3 sdm kecap manis

Bumbu Di Haluskan :

4 siung bawang putih

6 butir bawang merah

2 buah cabe merah

1/4 sdt pala bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

2 butir kemiri

2 cm jahe

Seasoning :

1/2 sdt garam

1 sdt penyedap rasa ayam

1/2 sdt gula pasir

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih potongan ayam, tiriskan dahulu.

Langkah 1

Cuci bersih potongan ayam, tiriskan dahulu.

Siapkan bumbu halus. Sisihkan dahulu.

Langkah 2

Siapkan bumbu halus. Sisihkan dahulu.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng ayam setengah matang.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng ayam setengah matang.

Setelah itu sisihkan dahulu.

Langkah 4

Setelah itu sisihkan dahulu.

Selanjutnya tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, gula merah dan pasta asam jawa.

Langkah 5

Selanjutnya tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, gula merah dan pasta asam jawa.

Aduk rata kemudian tuangi air. Aduk dan biarkan mendidih.

Langkah 6

Aduk rata kemudian tuangi air. Aduk dan biarkan mendidih.

Kemudian masukan ayam, tambahkan kecap dan seasoning. Aduk-aduk lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Kemudian masukan ayam, tambahkan kecap dan seasoning. Aduk-aduk lalu koreksi rasa.

Lanjutkan memasak ayam goreng kecap sampai kuahnya menyusut dan mengental.

Langkah 8

Lanjutkan memasak ayam goreng kecap sampai kuahnya menyusut dan mengental.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement