Ayam Goreng Kemiri #1Resep1NasiBungkus

Step 1

Potong daging ayam menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Lalu masukkan daging ayam ke dalam panci.

Step 2

Siapkan bumbu : Untuk bawang putih tidak kefoto karena masih dicuci. Lalu haluskan kemiri, ketumbar, kunyit, bawang putih, garam, dan penyedap.

Step 3

Masukkan bumbu halus ke dalam ayam, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan gula merah.

Step 4

Tambahkan air dan masak sampai mendidih dan bumbu meresap.

Step 5

Masak daging ayam sampai kuah sedikit menyusut, lalu angkat dan diamkan beberapa saat sebelum digoreng.

Step 6

Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan nasi, sambal, dan lalapan.