Resep Ayam Goreng Ketumbar

Langkah 1

Sangrai ketumbar

Langkah 2

Tumbuk ketumbar hingga hancur tapi jangan terlalu halus

Langkah 3

Haluskan bawang putih, dan bawang merah dengan sedikit air, kemudian campurkan pada sayap ayam yang telah dipotong-potong dan beri bumbu seperti garam dan lada bubuk

Langkah 4

Masukkan ketumbar yang telah ditumbuk dan ratakan hingga seluruh bagian ayam terlumuri ketumbar

Langkah 5

Tambahkan tepung maizena dan tepung tapioka dan aduk hingga rata

Langkah 6

Panaskan minyak dan goreng ayam pada minyak yang telah panas, goreng hingga kecoklatan lakukan penggorengan 2x untuk hasil lebih crispy