Langkah 1

Panaskan minyak, goreng bakso sampai ringan.

Langkah 2

Langkah 3

Iris tipis daun jeruk dan cincang halus bawang putih, kemudian goreng sampai kering.

Langkah 4

Ambil wadah berisi basreng, campur semua bumbu. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Bakso

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Basreng Bawang Putih

Campur semua bahan A hingga rata, masukan bahan B sedikit demi sedikit uleni hingga setengah kalis. Lalu masukan bahan B uleni hingga kalis elastis.

Diamkan adonan selama 60 menit, sampai mengembang 2 kali lipat. Lalu kempeskan.

Bagi adonan menjadi 4-5 bagian. Bulatkan lalu pipihkan adonan dengan rolling pin hingga berbentuk kotak. Letakan pisang di tengah lalu taburi ceres dan gula pasir. Iris diagonal sisi kanan dan kiri.

Dimulai dari atas, tarik 1 bagian adonan di kanan ke bagian kiri, kemudian 1 bagian adonan di kiri ke kanan, dan seterusnya selang seling sampai bawah.

Proffing selama 40 menit. Lalu oles dengan kocokan telur. Taburi parutan keju.

Panaskan oven, panggang roti pada suhu 180°C selama 20-25 menit. Keluarkan dari oven siap disajikan.

Langkah 6

Bentuk roti manis dengan isian pisang dan coklat ceres dan butiran gula.

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Margarin

Meses

Pisang

Ragi

Susu

Telur

Tepung

Roti Manis Isi Pisang Coklat

Masukkan mie yang telah direbus, bawang yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk aduk sampai rata.

Masukkan tepung terigu yang sudah dicairkan, aduk sampai rata.

Panaskan cetakan selama 15 menit, masukkan adonan martabak satu sendok sayur, tambahkan sosis yang sudah diiris 
 tipis. Lakukan sampai adonan habis, masak sampai matang, angkat dan sajikan.

Martabak mie telur sosis goreng cocok buat cemilan.

Sosis

Martabak Mie Telur Sosis Goreng #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan sayap ayam, cuci bersih dan tiriskan.

Kupas kulit bawang lalu siapkan ke dalam cobek. Kupas kulit kunyit, tambahkan kemiri dan ketumbar

Masukkan ayam ke dalam panci lalu beri air, masukkan bumbu halus dan kunyit bubuk. Aduk rata. Lalu tambahkan garam dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata dan rebus semua sampai bumbu meresap ke dalam ayam.

Geprek serai lalu masukkan ke dalam panci. Bersamaan rebus ayam dengan semua bumbu kunyit.

Setelah ayam diungkep dengan semua bumbu dan airnya menyurut lalu ambil ayam dan tiriskan.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Setelah panas goreng ayam yang sudah diungkep dulu. Goreng 1 sisi sampai berwarna kekuningan. Balikkan sisi lainnya sampai matang merata. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Nanam serai banyak di pot. Keidean bikin ayam goreng pake serai yg banyak pastinya harum

Ayam

Bawang Merah

Serai

Ayam Goreng Kunyit Wangi Serai

Iris tempe lalu goreng setengah matang angkat tiriskan

Kemudian tumis bumbu iris tambahkan daun pre tumis sampai bumbu harum dan matang

Masukkan kacang dan kubis tambahkan air aduk rata tutup

Setelah kacang setengah matang, Masukkan tempe dan bumbu pelengkap. Aduk-aduk rata koreksi rasa

Menu ini sangat praktis dan enak gurih dari tempe dan kriuk dari kacang serta manis dari kecap dan pedas perpaduan yang pas

Daun Bawang

Kacang Panjang

Kubis

Tempe

Oseng Tempe Kacang Panjang

Iris cabai, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian tumis irisan cabai, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan air, garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis, aduk dan cek rasa.

Masukkan telur ceplok, masak dengan api sedang. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Olahan telur yang sat-set. Cocok untuk lauk bekal ke kantor.

Cabe

Kecap Manis

Telur Ceplok Masak Kecap

Beri daun pandan kedalam rebusan singkong.

Masukkan garam, rebus singkong sampai lunak.

Setelah singkong empuk/lunak masukkan gula pasir aduk rata supaya gula larut.

Beri santan,aduk kembali sesaat lalu matikan api.

Simple dan mudah sekali membuatnya....yuk dicoba!

Daun Pandan

Santan

Singkong

Kolak Singkong Gula Putih

Siapkan buah, cuci bersih dengan air mengalir.

Kupas kelengkeng, buang bijinya lalu belah dua.

Panaskan gula dan air hingga mendidih untuk membuat sirup gula.

Langkah 8

Langkah 9

Tambahkan susu kental manis sesuaikan selera dan es buah siap disajikan.

Langkah 10

Penyegar dimusim panas ini. So pasti Healthy and Yummyy ❤️

Apel

Buah Naga

Kelengkeng

Semangka

Es buah Seger

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting

Masukan potongan sayap ayam pedas aduk rata

Beri garam, kecap manis dan kaldu jamur masak hingga matang

Bumbunya pedas ditambah potongan ayam pedas rasanya pedas sekali

Nasi

Nasi Goreng Ayam Pedas Manis

Beri irisan tempe. Tumis hingga berkulit. Aduk terus ya.

Beri saus tiram dan garam. Aduk sambil dikoreksi rasa.

Beri kecap manis agar warnanya cantik. Aduk sebentar.

Tambahkan air. Lalu masak hingga bumbu meresap. Matikan kompor. Sajikan.

Bismillah.
Menu baru , alias asal jadi. Karna sisaan stok isi kulkas.
Yuk mariii coba!

Bumbu Tumis :

Oseng Tempe Sosis

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kencur.

Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa.

Aduk terus hingga tahu matang. Pecahka telur di atas tahu aduk cepat hingga telur matang.

Masukkan kemangi aduk hingga kemangi layu. Angkat dan hidangkan.

Salah satu olahan tahu, biar gak bosan. Recook teh Andrenia dengan sedikit perubahan.

Daun Kemangi

Garam

Kencur

Tahu Bejek Kencur Kemangi

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka  bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada.

Beri air ke dalam adonan seeikit demi sedikit, adonan tidak encer dan tidak mengental, tambahkan potongan daun bawang dan daun seledri.

Giling  halus cabe merah, garam dan bawang merah

Masakukan cabe ke dalam minyak panas tambahkan garam kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang, siap di nikmati dengan tempe tepung.

Bahan sambal

Tempe Tepung Sambal Goreng

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kering.

Goreng cabe merah, bawang merah, bawang putih sampai layu.

Tambahkan perasan jeruk purut dan kaldu bubuk.

Enak disajikan dengan tambahan kerupuk palembang.

Sambal Tempe Semangit

Tumis bumbu halus hingga harum dan sedikit kecoklatan

Masukkan sayuran lodeh. Tumis lagi sebentar. Sekitar 2 menit

Tambahkan air ,garam dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran sedikit empuk 1/2 matang.lalu tambahkan santan .masak sambil diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Matikan kompor

Bismillah.


Sayur lodehnya ramai isianya.kauak mau demo. Hehehe
Paling enak tahu dijadiin lodeh santen.
Ini pakai tahu bawon khas kebumen

Bumbu halus

Jagung

Tahu

Lodehan Sayur Tahu Bawon Bumen

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk.

Sisir jagung tipis-tipis. Dalam wadah lain, masukkan terigu dan air, aduk rata.
Tuang terigu dan bumbu halus ke dalam jagung manis lalu aduk rata.

Pecahkan telur, masukkan juga irisan daun bawang, kocok dengan garpu.

Panaskan wajan, beri secukupnya minyak. Tuang setengah bagian adonan omelette .

Beri irisan sosis di atasnya lalu tutup. Masak dengan api kecil supaya matang merata.
Balik sebentar kalau bagian bawah sudah kecoklatan. Angkat kalau sudah matang, goreng sisa adonan.

Omelette Jagung Sosis

Panaskan terlebih dahulu margarin/minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum.

Tambahkan nasi yang sudah disiapkan kedalam tumisan. Aduk rata bersamaan juga dengan telur dan bumbu halus.

Masukkan telur kedalam teflon belum terlalu panas.

Pastikan api kompor menyala sangat kecil.
Tetesi bagian pinggir teflon dengan air agar bagian pinggir dan bawah telur tidak gosong.

Bumbui telur dan masak hingga bagian putih telur tidak lagi cair atau bening dan bagian kuning telur menjadi lebih gelap warnanya.

Jika sudah matang, bisa langsung taruh di piring, dan sajikan dengan topping kerupuk/salada/timun.

Nasi goreng adalah salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bahan

makan nasi goreng ala resto yang di lengkapi dengan steak.. wow.. komplit enak nyaa!!! bumbu nasi goreng nya sederhana dan mudah di tiru. yang pastinya enak! terimakasih inspirasi nya chef. bakalan sering recook ini karena keluarga dirumah doyan semua.. jadi hemat deeh ga perlu sering2 ngafe lagi demi menikmati nasi goreng ala restoran.. #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Repost perbaikan hastag, #RecookYummy nasi goreng steak ayam sapi chef, sekaligus ikut event recook resep JKT48 X Chef Arnold. Walaupun steaknya daging ayam, sesuai bahan yang tersedia, namun tetap enak banget, yang penting daging ayam harus matang sempurna. Resep nasi gorengnya pun simpel, pas buat sarapan week end seperti pagi ini. Trimakasih resepnya chef #SeruBarengIDNLive #YummyLebihNyaman #JKT48

ikutan Lomba Duplikasi Resep bareng JKT 48 , Karena dari dulu udah suka masak walaupun belum pro , mencoba peruntungan kan ya , Yuk yang lain klo mau ikutan .Yummy #jkt48 #lombaresep

Penasaran sama nasi goreng ala JKT48. Ternyata lumayan enak. Karena nggak bikin steak, sebagai pelengkap aku gunakan nuget. Yang penting dalam satu piring tak hanya berisi karbo, tapi ada protein dan sayuran. #RecookYummy #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive #JKT48

Pagi chef, izin setor hasil masak aku untuk event recook temen masak JKT 48 X Chef Arnold. Menunya enak dan yummy chef. 

Setor recook nasi goreng steak telur mata sapi chef, sekaligus ikut event recook resep JKT48 X Chef Arnold. Walaupun steaknya daging ayam, sesuai bahan yang tersedia, namun tetap enak banget, yang penting daging ayam harus matang sempurna. Resep nasi gorengnya pun simpel, pas buat sarapan week end seperti pagi ini. Trimakasih resepnya chef #SeruBareng DNLive #YummyLebihNyaman

Hai Chef.. setor lagi menu nasi goreng dalam event recook temen masak JKT48 X Chef Arnold resepnya simple but Yummy 🤤 ini menu sarapan saya pagi tadi, menu lengkap dengan tinggi protein dan rendah karbo. menjadikan menu seimbang dan tidak berlebihan karbo, karena diimbangi dengan steak dan telur. Terima kasih inspirasinya saya menggunakan daun bawang sebagai pengganti bawang prei dan tetap enak. Sukses selalu untuk Yummy IDN #SeruBarengIDNLive #YummyLebihNyaman

selamat pagi chef ijin ikutan Recook challenge Temen Masak JKT48 chef enak banget untuk sarapan pagi #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Pagii chef, setor hasil recook. Baru pertama kali nyobain nasi goreng steak, ternyata bener-bener seenak ini rasanya 😍 bikin nagih. Thank you chef resepnya 🙏

Daging Sapi

Nasi Goreng Steak Telur Mata Sapi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan cabe, kol, sawi putih, dan ayam. Tumis sampai layu lalu tuang air, aduk rata.

Tambahkan mie, kecap manis, saus tiram, penyedap, garam dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan matang.

Seledri

Mie Goreng Simple

Haluskan pisang pakai garpu hingga bertekstur seperti bubur.

Campurkan telur, gula pasir, brown sugar, garam. Kocok hingga semuanya larut.

Tambahkan margarin dan minyak, aduk rata lagi.

Ayak terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda, dan vanili. Kemudian aduk rata.

Terakhir masukkan ke dalam loyang. Oven hingga matang dan siap disajikan.

Ini beneran enak dan empuk banget. Wajib dicoba di rumah😍

Alat Dan Perlengkapan

Choco Banana Bread Ekonomis#KURCEPCEMILANANAK

Kukus tempe semangit selama 7 menit. Sisihkan dahulu!

Ulek bahan-bahan bumbu halus sampai lembut.

Masukkan tempe semangit yang sudah dikukus, ulek sambil diratakan bumbunya.

Ambil adonan 1 sendok makan munjung. Kemudian kepal-kepal sambil dipadatkan menggunakan tangan. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang. Goreng mendol sampai berwarna kecoklatan.

Kreasi tempe semangit, bau hilang, rasanya lezat. Biasa ditemukan di daerah Malang dan sekitarnya.
Cocok untuk lauk nasi pecel, nasi jagung, maupun disantap bersama nasi dan sayur lodeh.

Bumbu Halus:

halo mbak salam kenal ya, setor mendolnya ya. kebetulan punya tempe semangit, akhirnya bikin mendol pake resep mbak. ini enak banget, saya goreng sebagian. sisanya simpan di kulkas. terimakasih ya inspirasinya

Mendol Tempe Semangit

siapkan bahan :(potong dadu tahu putih) dan (potong sawi hijau sesuai selera), kemudian iris seledri dan daun bawang.

haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk)

panaskan minyak, tumis bumbu halus, kemudian masukkan telur dan tambahkan air.

setelah air mendidih, masukkan tahu dan sawi. Aduk rata

tambahkan daun bawang dan seledri, kemudian masak sebentar hingga matang. Matikan kompor dan sayur siap disajikan.

Sayur (sup tahu sawi hijau telur ) selain mudah dan praktis dibuat, tapi juga sajian ini bergizi dan lezat ! Cocok untuk menu berbuka puasa bersama keluarga..

Sawi

Sup Tahu Sawi Hijau Telur

Iris bunga bawang. Cuci bersih. Tiriskan.

Potong tempe sesuai selera. Iris bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan tempe. Aduk rata.

Masukkan bunga bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, garam, gula pasir, saus tiram, dan kecap. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Tumis bunga bawang siap disajikan.

Tekstur krenyes, nikmat dimakan dengan nasi hangat.

Tumis Bunga Bawang #JagoMasakMinggu10

Rendam tahu selama 15 menit, goreng sampai kuning keemasan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Tambahkan tomat dan daun bawang, masak sampai tauge matang, koreksi rasa.

Menu sayur simple kesukaan keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Ayam Goreng Ketumbar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Ketumbar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait