Kupas kentang, rajang tipis-tipis, kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah, lalu tumis sampai harum.

Langkah 3

Langkah 4

Kecilkan api, tambahkan gula merah, jika gula merah sudah larut semua, masukkan air asam jawa.

Langkah 5

Masukkan kentang goreng, aduk cepat sampai semua bumbu tercampur rata di kentang, dan siap disajikan.

Langkah 6

Proses masaknya butuh waktu agak lama, tapi begitu matang cepet banget habisnya.

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Gula Merah

Kentang

Kering Kentang

Blender halus pandan bersama 350 ml air, saring.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai meletup dan kental, matikan api kompor.

Tutup dengan plastik wrap, tunggu sampai dingin, pindahkan ke toples. Simpan di kulkas.

Selai serikaya pandan ini sangat enak dengan aroma pandan asli. Cocok untuk olesan roti, isian bombolini dan lain-lain.

Daun Pandan

Telur

Tepung

Selai Serikaya Pandan

Cuci bersih sayuran, potong serong bonggol brokoli, wortel dan potong pokcoy.

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga harum.

Kemudian masukkan wortel dan bonggol brokoli. Aduk rata, tuang air.

Terakhir masukkan pokcoy, aduk rata. Beri bumbu garam, gula, merica dan kaldu jamur.

Masak hingga air menyusut, bonggol empuk dan test rasa. Angkat, sajikan.

Langkah 7

Di kulkas cuma ada bonggol brokoli, kuntumnya udah kepake bikin campuran nugget. Ada wortel cuma sebiji, dahlah campur ama bakso buat lauk sat set.

Bumbu

Halal

Bakso

Wortel

Tumis Bakso Bonggol Brokoli

Lumuri cumi  dengan jeruk nipis dan sedikit garam. diamkan 10 menit. lalu cuci bersih.

Campur tepung terigu dan tepung maizena, ambil dua sdm tepung campuran tadi. Lalu beli air. Balur cumi dengan campuran tepung bumbu cair, lalu balur ke tepung bumbu kering goreng hingga crispy kemudian angkat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan kuning telur asin, garam dan lada bubuk, aduk-aduk sampai berbusa.

Masukkan cabe merah, daun bawang dan cumi crispy.

Yuk bikin hidangan ini untuk keluarga di rumah.

Cumi

Telur Asin

Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin

Masukan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit yang sudah dihaluskan ke dalam air mendidih. Tambahkan garam, aduk rata.

Masukan ikan lele dan ungkep sampai kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan lalu simpan ke dalam kulkas jika ingin dimasak nanti.

Goreng ikan lele diminyak panas hingga kuning keemasan. Siap dinikmati.

Biasanya saya kalo sahur itu pengen yang ringkes dan cepat masaknya 😆 maklum mata kadang masih susah diajak kompromi. Nah ini salah satu alternatif saya untuk masak cepat saat dikejar imsak. Ungkep dulu baru goreng kemudian

Alat & Perlengkapan

Ikan Lele

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Ikan Lele Goreng Ungkep #JagoMasak2022

Cuci bersih ikan cue, kemudian goreng sampai matang.

Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah.

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukan potongan tomat dan daun jeruk, lalu aduk.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, aduk lagi sampai tercampur rata.

Masukan sedikit air, lalu aduk dan tunggu sampai bumbu matang.

Langkah 8

Masukan ikan cue yang sudah digoreng dan pete, kemudian aduk rata tunggu sampai matang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat dan siap disajikan dalam piring.

Langkah 10

Bahan tambahan

Ikan

Petai

Balado Ikan Cue Pete

Gunakan kecepatan tinggi, mixer telur, gula dan sp hingga putih, mengental dan berjejak.

Ayak tepung terigu, tepung maizena dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan pasta pandan, santan dan meises. Aduk rata menggunakan spatula.

Olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan ke cetakan.

Panaskan kukusan jangan lupa beri kain pada tutupnya. Kukus selama 35 menit menggunakan api sedang.

Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera dan siap disajikan.

Meses

Santan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Pandan Meises

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas kentang, potong dadu kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak goreng kentang hingga berwarna kuning kecoklatan angkat tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan merica.

Campurkan semua bahan seperti kentang, wortel yang sudah diparut, daun bawang, telur dan bumbu halus.

Setelah tercampur semua cetak adonan menjadi bulat dipipihkan.

Kemudian masukkan kedalam kulkas selama 10 menit agar saat penggorengan tidak hancur.

Lumuri perkedel menggunakan telur kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.

Yuk recook resep ala aku yang pastinya banyak manfaatnya mudah dalam pembuatanya.

Bumbu halus

Perkedel Kentang Sayur

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak santan, gula pasir + daun pandan, hingga mendidih aduk terus jangan sampai santan pecah

Masukan santan yang masih panas ke dalam tepung beras dan tapioka

Kukus (tips mengukus nagasari supaya tidak nyeprot dengan cara berdiri)

Dengan cara berdiri selain hemat tempat, nagasari tidak nyeprot

Jajanan tradisonal ini emang the best, tak tergerus jaman, selain lembut, legit, gurih buatnyapun simple tak perlu kwatir gagal

Hallo chef, recook resepnya, salah satu kue jajanan aku saat kecil dulu yang sampai sekarang masih eksis, ini resepnya enaak banget, suami suka banget. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Daun Pisang

Pisang

Tepung Tapioka

Kue Nagasari

Uleg halus bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar, tambahkan garam agar bumbu lebih mudah halus saat meng uleg.

Potong-potong wortel, petik daun bayam serta bersihkan tauge, kemudian cuci bersih.

Dalam panci didihkan air, kemudian masukkan bumbu uleg, masukkan wortel dan batang bayam, masak sampai setengah lunak.

Bumbui dengan penyedap dan juga gula pasir, aduk merata.

Masukkan santan, tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan bayam dan toge, icip rasa, sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi.

Bayam

Tauge

Sayur Bobor Bayam

Masukkan air, es batu, pepaya, pisang dan buah naga ke dalam blender.

Segar dan sangat membantu melancarkan pencernaan.

Buah Naga

Es Batu

Pepaya

Yogurt

Pepaya Naga Pisang Smoothies

Marinasi daging sapi dan bawang bombay dengan kecap asin, gula, minyak wijen, diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.

Iris tipis crab stick, iris menyerong buncis, iris wortel dan cincang bawang putih.

Oseng bawang putih lalu masukan sayuran dan crab stick, beri sejumput garam, oseng hingga matang.

Masak daging sapi dan bawang bombay hingga matang.

Kepalkan nasi 2 bentuk segitiga dan 3 bentuk bulat kecil, hiasi dengan nori untuk mata dan mulut.

Beef korean bbq favorite anak dengan onigiri yang lucu buta anak lahap.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Nasi

Saus Tiram

Bento Onigiri Beef BBQ Shiro #JagoMasakMinggu3Periode3

Masak santan dengan ditambahkan 200 ml air, gula, dan garam.

siram dengan santan yang sudah dingin, pepaya santan siap disajikan.

Garam

Gula

Pepaya santan

Bakar oncom diatas kompor, gunakan api kecil. Balik hingga setiap sisi matang merata.

Bakar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan kencur diatas kompor hingga bau langu nya hilang. Lalu ulek bersama garam dan gula hingga halus.

Masukkan oncom yang sudah dibakar, tumbuk kasar.

Dalam wadah campur oncom, nasi panas dan kemangi. Aduk hingga merata.

Sajikan dengan dibungkus daun pisang serta lauk sederhana dan lalap sambal.

Nasi tutug oncom khas Sunda ini rasanya sedap dan enak. Apa lagi ditambah lauk sederhana, tempe goreng kunyit, teri asin, telur dadar dan lalap sambal terasi. Mantap...

Daun Kemangi

Nasi Tutug Oncom

Cuci daging, lalu rebus dengan sedikit air hingga mendidih sekitar 7 menit. Buang air rebusan pertama, lalu ganti airnya dengan yang baru. Masukkan satu lembar salam dan jahe, biarkan air mendidih dan daging hingga empuk. Angkat, tiriskan. Air jangan dibuang, untuk kaldu

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan salam, sereh dan daun jeruk. Aduk rata hingga matang

Lalu masukkan daging, biarkan bumbu menyatu dengan daging

Beri air kaldu, garam, kecap, air asam jawa, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali lalu koreksi rasa

Biarkan air hingga menyusut dan bumbu menyerap sempurna dengan daging. Terakhir masukkan cabai rawit utuh, aduk rata hingga cabai terlihat layu. Sajikan

Resep Ayam Goreng KFC Ala Rumahan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng KFC Ala Rumahan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif