Resep Ayam Goreng Korea

Langkah 1

Bersihkan ayam, cuci bersih lalu potong-potong fillet.

Langkah 2

Buat adonan basah : larutkan tepung dengan air sampai kental lalu celupkan ayam pada adonan basah. Diamkan selama 30 menit supaya bumbu tepung meresap.

Langkah 3

Balurkan ayam pada adonan kering satu persatu bolak balik sampai semua sisi ayam terbalur tepung.

Langkah 4

Panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil.

Langkah 5

Balik sesekali ketika bagian bawah sudah mulai matang. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Step membuat saos : cincang halus bawang putih dan geprek jahe.

Langkah 7

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, sambil di aduk-aduk.

Langkah 8

Masukan saos tiram dan air aduk rata.

Langkah 9

Tambahkan saos dan gula pasir. Aduk rata, masak sampai mengental.

Langkah 10

Setelah mengental lalu masukan ayam yang sudah di goreng, aduk rata lalu angkat dan sajikan.