Rebus sayap ayam sampai matang, buang airnya, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Gongso bawang merah, bawang putih dan bawang bombai sampai layu.

Langkah 3

Tambahkan sambal bawang yang sudah siap pakai, tumis sesaat.

Langkah 4

Masukkan sayap ayam lalu tambahkan air, aduk-aduk.

Langkah 5

Masukan kecap, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada, aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Sayap Gongso

Siapkan bahan telur, tahu, daun salam, daun jeruk purut, sereh, santan bubuk dan bumbu kare instan.

Masukkan daun salam, daun jeruk purut dan sereh. Tumis sampai harum dan layu.

Tambahkan santan bubuk yang sudah dilarutkan, beri gula dan garam secukupnya. Didihkan, tunggu sampai airnya menyusut, cek rasa.

Setelah di cek rasa, siap sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Serai

Tahu

Telur

Kare Telur Tahu

Campurkan nasi, nori tabur, minyak wijen.

Campurkan saos, mayonnaise, potongan nori.

Tuang saos mentai. Torch menggunakan gas torch atau bisa oven air fryer.
Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Mayonaise

Nasi

Nori

Chicken Karage Mentai

Campur bahan isian kecuali tapioka dan air masak hingga gula larut.

Taburkan tepung tapioka, aduk rata. Lalu tambahkan air, aduk rata hingga air menyusut.

Campurkan semua bahan utama atau bahan kulit, aduk rata dan uleni asal kalis.

Timbang kulitnya dengan berat 25 gr masing-masing adonan.

Kemudian beri isian sebanyak 13 gr, lalu rapatkan dan bulatkan kembali.

Tata di atas baking paper atau daun pisang, lalu oles dengan minyak goreng.

Kemudian kukus selama 15 menit atau hingga matang.

Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Langkah 8

Kemudian tuang campuran tepung beras dan 50 ml air, aduk cepat. Masak hingga meletup-letup, angkat. Cara penyajiannya, ambil 1 sdt vla lalu letakkan kue bugis yang sudah matang.

Langkah 9

Sudah lama sekali pengen makan kue ini, akhirnya bikin sendiri yang bener-bener sesuai selera saya. Gurih dan manisnya pas, ditambah rasa pandan yang super wangi karena pakai pandan asli.

Isian/Enten-Enten :

Vla Santan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Kelapa

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bugis Mandi Pandan

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan bayam dan jagung manis. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan sedikit air dan masak hingga bayam dan jagung empuk.

Bayam

Cabe

Jagung

Tumis Bayam Jagung Manis

Rebus hingga lunak bihun jagung, tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan irisan wortel dan pipilan jagung manis.

Tambahkan air secukupnya, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, masak hingga setengah matang.

Tambahkan irisan bawang daun dan seledri.

Masukan bihun rebus, koreksi rasa dan masak hingga matang.

Bihun

Wortel

Sayur Bening Bihun

Belah

Mpek-Mpek Belah #JelajahBarat

Bandeng Belah Bakar Bumbu #JagoMasakMinggu7

Pempek Dia Belah khas Palembang #JagoMasakMinggu3

Iko Kitchen

Gulai Padang Ikan Tongkol Kemangi

Soto Ceker

Ayam Goreng Lengkuas

Lele Goreng Crispy Sambal Kacang

Sayur Urap Khas Bali

Ikan Suna Cekuh

Cilok Telur Tusuk

Semur Daging Sapi

Sumping Waluh Gula Merah

Kue Lidah Kucing

Dragon Banana Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Ketupat Lebaran

Bersihkan kentang, potong kentang agak tipis lalu goreng kentang sampai matang kecoklatan dan di haluskan.

Goreng daging cincang tambahkan sedikit garam dan lada tunggu sampai warna kecoklatan, ditiriskan.

Campurkan kentang yang sudah di haluskan dengan daging, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu lalu gabung dengan kentang dan daging, masukan seledri dan  bumbu-bumbu aduk sampai merata, cek rasa.

Bentuk perkedelnya sesuai selera, sediakan satu wadah untuk telur dan di kocok untuk campuran perkedelnya.

Panaskan minyak goreng lalu goreng perkedelnya hingga warna kecoklatan, perkedel dagingnya siap disajikan.

Enak untuk cemilan dan cocok dimakan dengan nasi hangat.

Daging Giling

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Seledri

Perkedel Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Masak ketan hitam dengan api kecil sampai empuk. Sisihkan.

Masukkan ketan hitam, blender sampai tercampur rata.

Bahan

Halal

No Diet

Es Batu

Madu

Yogurt

Yogurt with Purple Rice Youmie Ala Yummy

Didihkan air, rebus ayam 5 menit lalu buang airnya. Rebus kembali dengan 500 ml hingga setengah empuk.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk, dan daun salam.

Jika air sudah berkurang setengahnya, masukin garam, kaldu ayam bubuk, dan kelapa parut. Aduk rata.

Ungkep dengan api kecil hingga air asat. Matikan api.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng pula kelapa parutnya hingga garing dengan api kecil saja. Angkat dan tiriskan.

Tata ayam goreng dipiring saji, taburkan kelapa parut goreng diatasnya. Sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Ayam Goreng Tabur Kelapa Parut

Tambahkan santan, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan daun ruku-ruku, daun salam, dan asam kandis.

Masukkan potongan kacang panjang aduk rata.

Masak sampai kuah agak berminyak, tes rasa, siap disajikan.

Gulai ikan rayo di tambah dengan kacang panjang enak banget

Bumbu halus

No Alcohol

Ikan

Kacang Panjang

Gulai Ikan Rayo Kacang Panjang

Coler

Ubi Ungu Coler (Coklat Lumer) #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan bahan. Campur kelapa parut dengan sejumput garam, kukus selama 5 menit. Sisihkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi gula, telur dan SP hingga kental berjejak.

Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu, vanili, baking soda dan santan secara bertahap. Masukkan pasta green tea, aduk hingga tercampur rata.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak, masukkan kelapa parut, tekan-tekan. Tuang adonan putu ayu keatas kelapa hingga memenuhi cetakan.

Panaskan kukusan, masukkan adonan, kukus selama 10-15 menit.

Berkreasi dengan resep putu ayu lembut. Biasanya menggunakan pandan, kali ini mencoba modifikasi menggunakan pasta green tea.

Green Tea/ Matcha

Putu Ayu Green Tea

Tata kedondong, jambu air, nanas, jambu biji, bengkoang, dan jeruk mandarin.

Mix Bowl

Talenan

Piring Saji

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Apel

Jeruk

Kulit Lumpia

Mangga

Nanas

Pepaya

Timun

Rujak Spring Roll

Sawi

Nasi Goreng Kimchi 🍚

Campur terigu, maizena dan susu bubuk, aduk rata. Jangan lupa panaskan oven dulu ya.

Tambahkan butter margarin dan keju cheddar.

Tata di loyang, oles dengan kuning telur, taburi keju. Masukkan oven. Bila hampir matang, oles dengan kuning telur sekali lagi. Oven sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Tunggu kastengel dingin, baru tata di toples.

Enak meski tanpa telur. Telur hanya untuk olesan saja.

Bahan Lain

Keju

Margarin

Tepung Maizena

Kastengel Eggless

Cetak kulit pastry yang sudah suhu ruang.

Letakkan kulit pastry di dalam loyang pie yang sudah diolesi dengan margarin, sisihkan.

Campur semua bahan fla menjadi satu aduk rata.

Masak bahan fla dengan api sedang sambil diaduk hingga mengental. Matikan api.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan portuguese egg tart ke dalam oven, panggang selama 30 menit didalam rak tengah dengan api besar hingga egg tart matang, sesekali sambil dilihat supaya egg tart tidak gosong.

Setelah egg tart matang, keluarkan egg tart dari cetakan lalu tunggu dingin dan siap dinikmati. Yummy!

Bikin Portuguese Egg Tart sendiri dari rumah jauh lebih memuaskan makannya dan rasanya lebih enak. Saya menggunakan kulit pastry instan, Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Resep Ayam Goreng Kremes

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Kremes

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Kremes

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Kremes

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik