Rayna Kitchen
5.0
(1 Rating)
Kriuk-kriuk banget
Blender
Piring
Piring Saji
Wajan
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Langkah 1
Blender bahan bumbu halus.
Langkah 2
Tuang kedalam panci santan, bumbu halus, sereh dan daun salam.
Langkah 3
Masukkan ayam, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Langkah 4
Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah tinggal setengahnya.
Langkah 5
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 6
Saring sisa santan rebusan ayam sebanyak 300 ml. Tambahkan tepung tapioka, tepung beras dan kuning telur. Aduk rata.
Langkah 7
Setelah minyak panas, masukkan baking powder kedalam adonan. Aduk rata. Aduk adonan dengan tangan lalu putar melingkar di atas wajan.
Langkah 8
Goreng adonan hingga kokoh baru dibalik. Angkat dan tiriskan di tisu dapur agar minyak terserap.
Langkah 9
Lakukan hingga adonan habis. Simpan di wadah kedap udara.
Langkah 10
Tata ayam goreng dipiring saji lalu taburi atasnya dengan kremesan. Siap untuk disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement