Resep Ayam Goreng Laos

Langkah 1

Rebus ayam yang telah dipotong dengan salam dan daun jeruk. Siapkan bahan yg akan dihaluskan

Langkah 2

Iris tipis laos kemudian haluskan semua bahan dan laos iris dengan menambahkan air.Haluskan dengan menggunakan choper/blender.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus dalam panci dengan menambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam.

Langkah 4

Masukkan ayam yang telah direbus terlebih dahulu kedalam panci berisi bumbu. Aduk rata dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan beri air.

Langkah 5

Masak hingga mendidih dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu.

Langkah 6

Goreng ayam dengan minyak yang telah dipanaskan.

Langkah 7

Saring bumbu dengan menggunakan saringan sambil ditekan-tekan dengan sendok agar airnya keluar.

Langkah 8

Terakhir goreng bumbu laos. Letakkan kremesan bumbu laos diatas ayam goreng.