Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Ike Wahyuning Sugiharti

Ike Wahyuning Sugiharti

4.0

(24 Rating)

Olahan ayam goreng yang kaya rasa.

Bahan Utama

1/4 ekor ayam

1/2 butir jeruk nipis

50 gr lemgkuas muda, patut halus

200 ml air

Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus:

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 butir kemiri

Secukupnya garam

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Memasak

Potong-potong ayam sesuai selera, lumuri air jeruk nipis, biarkan beberapa saat. Cuci potongan ayam hingga bersih.

Langkah 1

Potong-potong ayam sesuai selera, lumuri air jeruk nipis, biarkan beberapa saat. Cuci potongan ayam hingga bersih.

Campur potongan ayam dengan bumbu halus, lengkuas parut dan air. Aduk rata, biarkan minimal 15 menit.

Langkah 2

Campur potongan ayam dengan bumbu halus, lengkuas parut dan air. Aduk rata, biarkan minimal 15 menit.

Masak ayam beserta larutan bumbunya hingga air menyusut.

Langkah 3

Masak ayam beserta larutan bumbunya hingga air menyusut.

Goreng bagian ayamnya dulu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Goreng bagian ayamnya dulu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng semua bumbunya hingga kering.

Langkah 5

Goreng semua bumbunya hingga kering.

Taruh bumbu gorengnya ke atas ayam goreng. Sajikan.

Langkah 6

Taruh bumbu gorengnya ke atas ayam goreng. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Dila Frastika

Dila Frastika

Ayam Goreng Berempah

Ayam Goreng Berempah

(5.0)

60 mnt

45

Resep Kategori Terkait

Advertisement