Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

Harum, gurih dan enak.

Bahan Utama

250 gr daging ayam

25 gr lengkuas, parut

1 batang serai

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

125 ml air

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya garam

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 ruas jari jahe

1/2 ruas jari kunyit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging ayam.

Langkah 1

Cuci bersih daging ayam.

Masukkan kedalam panci daging ayam, bumbu halus, lengkuas parut, serai, daun salam, daun jeruk dan garam.

Langkah 2

Masukkan kedalam panci daging ayam, bumbu halus, lengkuas parut, serai, daun salam, daun jeruk dan garam.

Remas-remas sampai daging ayam terbalut rata dengan bumbu.

Langkah 3

Remas-remas sampai daging ayam terbalut rata dengan bumbu.

Masukkan air, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan air, aduk rata.

Masak hingga air habis. Angkat daging ayam.

Langkah 5

Masak hingga air habis. Angkat daging ayam.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Angkat. Sisa bumbu bisa digoreng untuk taburan. Siap disajikan.

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Angkat. Sisa bumbu bisa digoreng untuk taburan. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement