Ayam goreng lengkuas

Resep Ayam goreng lengkuas

Laylla gama

Laylla gama

5.0

(1 Rating)

Ayam goreng gurih dan wangi, teman makan nasi yang pasti disukai semua keluarga.

Bahan Utama

1 kg ayam, potong 12 bagian

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 ruas lengkuas muda, parut

500 ml air

1 sdt garam

1 sdt penyedap rasa ayam

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas kunyit

5 butir kemiri

½ ruas jari jahe

1 sdt ketumbar

1 sdt lada bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Ulek bumbu sampai halus.

Langkah 1

Ulek bumbu sampai halus.

Baluri ayam dengan parutan lengkuas, garam, penyedap rasa, dan daun jeruk, lalu aduk merata dan diamkan selama 30 menit.

Langkah 2

Baluri ayam dengan parutan lengkuas, garam, penyedap rasa, dan daun jeruk, lalu aduk merata dan diamkan selama 30 menit.

Tambahkan bumbu halus dan daun salam, kemudian tuang air.

Langkah 3

Tambahkan bumbu halus dan daun salam, kemudian tuang air.

Ungkep ayam sampai berkurang airnya.

Langkah 4

Ungkep ayam sampai berkurang airnya.

Goreng ayam hingga kecokelatan, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 5

Goreng ayam hingga kecokelatan, kemudian angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement