Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Ratna Khoirunnisa

Ratna Khoirunnisa

4.0

(4 Rating)

Lengkuasnya kurang banyak 😋😌

Bahan Utama

300 gr ayam kampung

2 gelas air

Minyak goreng secukupnya

1 batang sereh

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

Garam dan gula secukupnya

1 jari lengkuas (50 gr)

Bumbu Halus

2 siung bawang merah

3 siung bawang putih kathing

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

1 sdt ketumbar

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam. Baluri dengan bumbu halus. Diamkan kurang lebih 15 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ayam. Baluri dengan bumbu halus. Diamkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan bahan lainnya. Parut lengkuas.

Langkah 2

Siapkan bahan lainnya. Parut lengkuas.

Didihkan air. Masukkan ayam dan semya bumbu. Ungkep (tutup).

Langkah 3

Didihkan air. Masukkan ayam dan semya bumbu. Ungkep (tutup).

Masak sampai bumbu meresap dan air surut.

Langkah 4

Masak sampai bumbu meresap dan air surut.

Panaskan minyak. Goreng ayam. Lakukan sampai habis.

Langkah 5

Panaskan minyak. Goreng ayam. Lakukan sampai habis.

Terakhir, goreng bumbu ungkep yang masih tersisa. Goreng sampai kering. Angkat, taburkan di atas ayam.

Langkah 6

Terakhir, goreng bumbu ungkep yang masih tersisa. Goreng sampai kering. Angkat, taburkan di atas ayam.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement