laily puspitasari
5.0
(2 Rating)
Resep praktis dan cepat ala Brian MCI dengan rasa yang enak dan mantab. Untuk menggoreng aku pakai airfryer biar lebih sehat. Kalau mau serat lengkuas
500 gr ayam, potong 6 bagian
1 bungkus bumbu instan ungkep ayam goreng
2 batang serai, ambil bagian putihnya
150 gr lengkuas
700 ml air
Langkah 1
Potong kasar lengkuas dan serai agar mudah diblender. Kemudian masukkan dalam blender ditambah air secukupnya. Proses sampai serat masih bertekstur.
Langkah 2
Masukkan ayam dalam wajan. Beri bumbu instan ayam goreng.
Langkah 3
Tambahkan lengkuas dan sisa air. Aduk sampai tercampur rata.
Langkah 4
Ungkep ayam dengan api kecil sedang sambil sesekali dibalik. Masak selama 40-50 menit sampai matang. Boleh ditambah air jika takut gosong.
Langkah 5
Ambil ayam, masukkan dalam air fryer. Masak suhu 180°C selama 18 menit. Saat menit ke 9 buka air fryer balik ayam. Lanjutkan memasak sampai selesai.
Langkah 6
Saring ampas lengkuas dari sisa air. Masukkan air fryer. Masak dengan suhu 180°C selama 15 menit. Saat menit ke 8 aduk ampasnya agar matang merata. Masak lagi sampai selesai. Sajikan ayam dengan remahan lengkuasnya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua