Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata lalu masukkan sawi putih dan daun bawang. Biarkan hingga layu.

Langkah 4

Masukkan telur diatasnya. Timpa dengan air kuah agar matang merata. jangan diaduk.

Langkah 5

Langkah 6

Sajikan di mangkok. Hidangkan selagi hangat.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Jeruk Nipis

Lada

Minyak Sayur

Sawi

Sosis

Tahu

Telur

Tomat

Sup Tahu Pedas Korea (Sundubu Jjigae) #KoreanFood

Kupas, cuci dan iris timun, buang bijinya.

Iris juga bawang merah dan cabe sesuai selera.

Peras jeruk nipis, campurkan dengan air, gula dan garam.

Campurkan wortel, timun, bawang merah dan cabe. Siram dengan campuran air jeruk nipis.

Simpan dalam kulkas minimal 1 jam. Sajikan.

Acar timun dan wortel tanpa cuka yang enak, segar dan sehat.

Gula

Timun

Wortel

Acar Sehat Tanpa Cuka #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur tepung terigu, ragi, baking powder, baking soda, gula, susu bubuk, dan garam. Tambahkan air yang sudah dihangatkan ke dalam adonan kering.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Dorong adonan ke pinggiran cetakan agar berbentuk khas.

Cek martabak apabila telah berbentuk gelembung dan angkat.

Hias martabak mini dengan coklat, keju, dan susu kental manis. Sajikan selagi hangat.

Resep turunan keluarga, biasa buat di rumah untuk jualan.

Susu

Tepung

Martabak Mini Keju Coklat #JagoMasakMinggu2

Sisihkan telur, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan air dan sawi hijau dan bakso aduk rata.

Masukkan mie yang sudah direndam dengan air panas, kecap manis, gula pasir sedikit, dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa, angkat.

Resep yang mudah, bapak paling suka kalau dimasakin ini😁😁.

Bumbu halus

Bakso

Kemiri

Mie Goreng Nyemek

Bersihkan dan potong singkong terlebih dahulu, lalu Kukus sampai empuk.

Angkat singkong dan pindahkan ke wadah lain, kemudian haluskan.

Tambahkan gula pasir, haluskan hingga merata.

Tambahkan keju parut dan glaze coklat pada bagian atasnya. Getuk singkong siap dinikmati.

Getuk singkong topping keju dan coklat yang kekinian. Cara buatnya sangat mudah.

Cokelat

Keju

Singkong

Getuk Singkong Keju Kekinian

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng tempe sampai kecoklatan angkat dan tiriskan.

Masukkan air santan daun salam aduk rata tambahkan gula garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih, masukkan tempe, aduk rata masak sampai air berkurang.

Masukkan daun bawang aduk rata masak sampai meresap dan matang angkat dan sajikan.

Tempe kuah santan bumbu kuning buat makan siang.

Kunyit

Santan

Tempe

Tempe Kuah Santan Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Panaskan air dan rebus mie lalu tiriskan.

Jajanan jaman dulu yang masih menjadi primadona di semua kalangan.

Tepung Terigu

Mie Gulung

Rebus biji komak sampai empuk, setelah itu tiriskan dan bilas kembali hingga bersih.

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai harum. Setelah itu masukkan cabai rawit tumis sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan biji komak dan tempe. Bumbui dengan garam, gula, saus tiram, kaldu jamur, dan kecap manis, aduk rata.

Terakhir masukkan tauge dan daun lokio aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Tauge

Oseng Biji Komak Tauge

Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit, tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu tadi. Lalu masukan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga layu.

Kemudian masukan udang, aduk rata, masak hingga udang berubah warna.

Lalu masukan tahu, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukan cabe merah besar, aduk, lalu angkat dan siap disajikan.

Menggoreng tahunya jangan terlalu kering agar bumbu bisa terserap sampai dalam.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Udang

Sambal Goreng Tahu Udang

Potong-potong kembang kol lalu rendam dengan air garam supaya ulatnya pada keluar.

Cuci bersih wortel lalu potong-potong sesuai selera.

Cuci bersih sayur kubis, daun bawang dan seledri lalu iris-iris.

Tumis bawang merah yang diiris-iris, setelah wangi masukan bumbu halus bawang putih, kemiri dan lada sampai harum.

Setelah bumbu harum tambahkan air secukupnya lalu masukan wortel dan bunga kolnya sampai setengah matang.

Terakhir masukan sayur kubis ,daun bawang,seledri masak sebentar beri bumbu koreksi rasa. lalu matikan api kompor. Sayur soup siap dihidangkan.

Nih bun menu keluargaku disaat lagi ga enak badan. cocok di musim hujan makan yang berkuah-berkuah dan aneka sayur.

Halal

Kembang Kol

Kubis

Soup Sehat Aneka Sayuran

Kocok lepas telur, garam dan merica bubuk.

Goreng hingga kedua sisinya matang, lalu angkat dan sajikan.

Kornet

Telur Dadar Kornet Daun Bawang

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender bumbu, lalu tumis hingga harum. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas. Masak hingga harum.

Masukkan potongan ayam kampung beserta kepala, ceker dan ati ampela nya. Aduk hingga seluruh bagian terbalut bumbu.

Masukkan air, beri garam, gula dan merica. Aduk merata. Masak hingga ayam menjadi empuk dan air menjadi sat.

Goreng ayam dalam minyak panas dengan api kecil. Masak sebentar saja kemudian balik. Jangan sampai terlalu kering.

Angkat dan sajikan dengan sambal cibiuk khas sunda.

Selamat siang chef, ijin setor recook bumbu nya enak meresap gurih empuk terimakasih banyak resepnya 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Ayam

Ayam Goreng Basah Khas Sunda

Buat saus. Campur semua bahan kedalam panci, kecuali larutan maizena. Rebus sampai mendidih dan keju larut. Tuang maizena, aduk sampai mengental. Matikan api. Aduk terus sampai lebih mengental dan sudah tidak panas lagi.

Buat mochi, campur tepung ketan, gula dan garam. Tuang susu dan minya, aduk rata.

Tambahkan bubuk minuman taro, aduk rata kembali.

Tuang ke wadah tahan panas sambil disaring. Kukus 20 menit. Tutup kukusan di bungkus kain bersih.

Setelah matang segera keluarkan dari wadah kemudian pindahkan keplastik, ulen selagi panas sampai mengkilat, mulus dan kenyal.

Ambil mochi secukupnya, bulatkan. Balur dengan mqizena sangrai. Gunakan sarung tangan suapay tidak lengket. Sajikan bersama saus dan toppingnya

Saus Keju

Pelengkap

Taro Mochi Bites #KURCEPCEMILANANAK

Rebus ceker hingga emouk beri sedikit kaldu bubuk, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi dan bumbu agak kering.

Setelah itu masukkan kentang, masak hingga empuk.

Setelah itu tambahkan saos tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 8

Masak hingga set dan bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 9

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 10

Semurnya tidak terlalu manis. Lebih dominan gurih nya. Ini enak banget. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Kentang

Serai

Semur Ceker Kentang Manis Gurih

Cuci bersih beras lalu masukkan ke dalam magic com. Tambahkan air, daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Masak sampai matang.

Masukkan petai, ikan teri, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tumisan ikan teri lalu bungkus seperti membungkus lontong.

Panggang sampai daun layu dan nasi harum. Sajikan.

Bumbu Iris

Beras

Daun Pisang

Ikan Teri

Petai

Nasi Bakar Ikan Teri Petai

Tumis bumbu rajang dengan daun salam hingga harum.

Beri air, santan, kecap manis, saos tomat, saos sambal, gula, garam dan penyedap. Aduk rata, tes rasanya. Sesuaikan gula dan garamnya.

Tunggu air menyusut. Matikan kompor, siap disajikan.

Punya ayam goreng sisa jadi dibuat ini aja deh.

Bahan Bumbu Rajang

Kecap Manis

Suwir Ayam Kecap Santan

Rebus kambing hingga empuk, rebusan air pertama buang, keduanya rebus lagi masukan semua bumbu rempah-rempahnya, masak hingga empuk, lalu ambil dagingnya, air kaldunya sisihkan terlebih dahulu.

Cuci beras basmati hingga bersih, kukus selama 10 menit, matikan.

Tumis bawang bombay, susul dengan bumbu halus, masak hingga harum, masukkan daging kambing, aduk rata, tambahkan air kaldu dan rempah-rempahnya, aduk rata.

Masukkan garam, kaldu bubuk, dan santan, aduk rata, masak hingga beberapa saat lalu ambil dagingnya sisihkan. Kemudian masukkan nasi ke dalam air kaldu, aduk rata dan masak dengan api kecil aduk terus masak hingga air asat, matikan.

Panaskan kukusan, pindahkan nasi yang sudah di aron, kukus nasi selama 20 menit api sedang, kukus bersama daging diatasnya, matikan.

Ambil dagingnya dari kukusan, lalu goreng sebentar, angkat da tiriskan.

Rempah-Rempah :

Pelengkap :

Daging Kambing

Nasi

Nasi Kabsah

Rendam beras ketan minimal 3 jam. (saya 6 jam).

kukus beras ketan dengan pandan selama 30 menit.

rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api.

Tuang santan rebus kedalam beras ketan yang sudah dikukus. Diamkan 15 menit hingga meresap.

Masak santan, gula merah dan gula pasir hingga gula larut. Saring.

Pindahkan ke wajan anti lengket. Beri daun pandan dan masukkan ketan kukus.

Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga asat.

Padatkan menggunakan loyang, keluarkan lalu potong-potong.

Wajik ketan gula merahnya siap untuk disajikan.

Ini nih jejanan favorit kalo lagi ada acara nikahan.

Bahan Gula Merah :

Beras Ketan

Gula Merah

Wajik Ketan Gula Merah #IMYEkstraPoin

Setelah empuk, biarkan dingin, dan peras .

Haluskan bawang putih, kencur, ketumbar dan garam.

Masak santan dan bumbu sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan daun singkong yang telah diperas dan masak hingga mendidih.

Sayur bobor daun singkong siap disajikan .

Menu buka puasa yang enak, bergizi dan mudah dibuat.

Kencur

Ketumbar

Kaldu

Sayur Bobor Daun Singkong #JagoMasakMinggu9

Siapkan ketan serundeng dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga merata.

Ambil sedikit adonan lalu buat bulatan dengan sendok.

Goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan.

Resep Ayam Goreng Lengkuas#JagoMasakMaret

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Lengkuas#JagoMasakMaret

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut