Ayam Goreng Mentega #MENUTANGGALTUA

Resep Ayam Goreng Mentega #MENUTANGGALTUA

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Penyelamatan akhir bulan. Tetap bisa makan enak asal tidak jajan di luar.

Bahan Utama

350 gram ayam, potong-potong

1 buah jeruk nipis

1 sdt garam

Minyak goreng secukupnya

Bahan Saos Marinasi (Aduk Rata)

1 sdm saos tiram

1 sdm saos sambal

1 sdt bawang putih bubuk

½ sdt merica bubuk

¼ sdt kaldu bubuk

Tepung Crispy

100 gram tepung terigu

1 sdt kaldu bubuk

½ sdt merica bubuk

¼ sdt soda kue

Bahan Saos Mentega:

½ buah bawang bombay, cincang

3 siung bawang putih, cincang

2 sdm butter

2 sdm kecap inggris

1 sdm saos tiram

2 sdm kecap manis

1 sdm minyak wijen

Kaldu bubuk secukupnya

¼ sdt merica bubuk

Air secukupnya

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit kemudian bilas kembali hingga bersih.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit kemudian bilas kembali hingga bersih.

Kemudian campurkan ayam dengan saos marinasi, diamkan selama 30 menit di chiller.

Langkah 2

Kemudian campurkan ayam dengan saos marinasi, diamkan selama 30 menit di chiller.

Balurkan ayam ke tepung krispy hingga merata.

Langkah 3

Balurkan ayam ke tepung krispy hingga merata.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 4

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bawang bombay dengan butter hingga harum.

Langkah 5

Tumis bawang bombay dengan butter hingga harum.

Masukkan bahan saos mentega lainnya kecuali air dan larutan tepung maizena. 
Aduk rata. 
Tambahkan sedikit air. 
Aduk rata. 
Biarkan mendidih. 
Kentalkan dengan larutan tepung maizena. 
Kemudian matikan api.

Langkah 6

Masukkan bahan saos mentega lainnya kecuali air dan larutan tepung maizena. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Aduk rata. Biarkan mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Kemudian matikan api.

Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk rata.

Kemudian sajikan di atas piring saji.

Langkah 8

Kemudian sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement