Ayam Goreng Penyet

Step 1

Potong daging ayam sesuai selera, cuci bersih.

Step 2

Baluri dengan garam, lada, asam dan kunyit bubuk. Beri segelas air.

Step 3

Masak hingga mendidih, diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap.

Step 4

Goren ayam hingga kering, tiriskan.

Step 5

Cuci bersih bahan sambal lalu goreng.

Step 6

Ulek halus bahan sambal, koreksi rasa.

Step 7

Penyet-penyet ayam di atas sambal, sajikan bersama nasi hangat.