Ayam Goreng Penyetan

Resep Ayam Goreng Penyetan

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Ayam goreng enak dengan bumbu meresap ke dalam. Sajikan dengan cocolan sambal. (Saya sambal cabai tomat hijau).

Bahan Utama

1 kg ayam

1 buah jeruk nipis

2 lembar daun salam

1 ruas jempol lengkuas

1 batang serai geprek

500 ml air

1 sdm garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt vetsin

Secukupnya minyak sayur

Bahan Bumbu :

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

2 cm jahe

3 cm kunyit

1 buah cabai rawit

1 buah cabai merah keriting

1 sdm ketumbar

Cara Memasak

Potong ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Potong ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Ulek halus semua bahan bumbu.

Langkah 2

Ulek halus semua bahan bumbu.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum dan matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam, aduk rata.

Tambahkan air, garam, merica, gula dan vetsin.

Langkah 5

Tambahkan air, garam, merica, gula dan vetsin.

Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.

Langkah 6

Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan sambal dan nasi hangat.

Langkah 7

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan sambal dan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement

Resep Bahan Terkait

Puput AL

Puput AL

Sate Jeroan

Sate Jeroan

(5.0)

20 mnt

56

Resep Kategori Terkait

Advertisement