Resep Ayam Goreng Penyetan
Erna
5.0
(1 Rating)
Ayam goreng enak dengan bumbu meresap ke dalam. Sajikan dengan cocolan sambal. (Saya sambal cabai tomat hijau).
Bahan Utama
1 kg ayam
1 buah jeruk nipis
2 lembar daun salam
1 ruas jempol lengkuas
1 batang serai geprek
500 ml air
1 sdm garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt vetsin
Secukupnya minyak sayur
Bahan Bumbu :
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 cm jahe
3 cm kunyit
1 buah cabai rawit
1 buah cabai merah keriting
1 sdm ketumbar
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
Langkah 2
Ulek halus semua bahan bumbu.
Langkah 3
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum dan matang.
Langkah 4
Masukkan ayam, aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan air, garam, merica, gula dan vetsin.
Langkah 6
Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.
Langkah 7
Goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan sambal dan nasi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement