Ayam Goreng Pete Cabe Ijo

Step 1

Ungkep ayam bersama bumbu yang sudah di haluskan sebelumnya,lalu tambahkan air,garam dan kaldu jamur aduk rata.

Step 2

Ungkep ayam hingga empuk dan bumbu meresap.

Step 3

Goreng ayam hingga kuning kecoklatan,lalu angkat dan tiriskan.

Step 4

Rebus sebentar cabai ijo, bawang merah dan bawang putih, kemudian ulek kasar sisihkan.

Step 5

Tumis cabai ijo yang sudah di ulek kasar tadi,beri daun jeruk,garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Step 6

Kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng tadi,lalu tambahkan petai.

Step 7

Aduk rata dan masak sebentar saja,lalu matikan api.