Ini ikan mas yang saya pakai. Potong-potong tempe lebih kecil.

Langkah 1

Haluskan bahan bumbu tadi. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan berminyak.

Langkah 2

Tuang secukupnya air. Masukkan tempe. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Juga masukkan garam dan kaldu bubuk jika suka. Tes rasa dulu sebelum diangkat. Masak hingga kuah menyusut.

Langkah 6

Belanja hari ini dapetnya ikan mas yang diasap. Yuk langsung olah.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Ikan

Jahe

Kemiri

Tempe

Ikan Mas Masak Balado

Marinasi ikan dengan semua bumbu, lalu diamkan selama 15 menit.

Giling halus cabai merah, garam, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Masak cabai, bumbui dengan kaldu bubuk dan masak hingga aroma langu hilang.

Setelah cabai dingin, masukkan ikan nila dan aduk rata. Siap disajikan.

Menu enak kesukaan saya. Selamat memasak!

Bahan Marinasi Ikan

Bumbu Marinasi Ikan

Garam

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Tomat

Balado Ikan Nila

Suwir-suwir jamur tiram dengan ukuran sesuai yang diinginkan

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg lalu masak selama 3 menit atau  hingga layu

Bumbu

Daun Salam

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram

Potong- potong terong lalu goreng setengah matang, sisihkan.

Goreng ikan klotok, angkat lalu pisahkan dengan durinya dan iris kecil.

Tumis bumbu iris beserta daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukan kecambah, kecap manis dan bumbui dengan garam, gula serta penyedap rasa. Masak sebentar lalu sajikan!

Tauge

Terong

Oseng Klotok Terong Dan Cambah

Tambahkan serai dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, tambahkan irisan daun bawang dan koreksi rasanya, sajikan.

Masakan dengan cita rasa asam yang pedas, rasanya enak dan mudah dibuat, selamat mencoba.

Bahan Bumbu Halus

Ikan Senangin Kuah Asam Pedas

Potong tahu segitiga, lalu goreng hingga berkulit.

Tumis bahan cabe hingga bau langu hilang beri penyedap rasa koreksi rasa masak hingga cabe matang.

Matikan kompor, biarkan cabe dingin sejenak agar bada tetap kriuk. Lalu masukan bada dan tahu aduk hingga tercampur rata, dan siap dinikmati.

Halal

Tahu

Tahu Bada Lado Merah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Langkah 7

Gulai padang sudahlah populer di masyarakat. Banyak orang menyukainya.

Daun Kemangi

Santan

Gulai Padang Ikan Tongkol Kemangi

Larutkan secukupnya garam dengan air, rendam brokoli beberapa saat. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih, masukan brokoli. Rebus 2-3 menit. Lalu angkat brokolinya, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga bawang sedikit kecoklatan.

Tambahkan brokoli, 5-6 sdm air, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, masak hingga air mendidih dan bumbu meresap ke sayur.

Brokoli

Jamur

Saus Tiram

Tumis Brokoli Jamur

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum

Masukkan udang, tumis sebentar lalu beri air. Tunggu udang berubah warna

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk

Beri kecap manis, masak hingga matang. Koreksi rasa

Bumbu halus

Daun Jeruk

Labu Siam

Lengkuas

Udang

Tumis Udang Labu Siam

Tumis bumbu halus bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Resep ini simple dan praktis khas makanan Indonesia.

 Bumbu Halus : 

Serai

Pindang Ikan Patin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur : ikan, bawang, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan minyak wijen aduk rata.

Tambahkan semua tepung dan daun bawang,  tambahkan putih telur dan aduk rata.

Tambahkan kuning telur, dan tepung. Aduk rata.

Masukan dalam piping bag, kemudian spuitkan memanjang di atas daun pisang, dan bungkus.

Kukus otak otak yang sudah di bungkus daun hingga matang, lalu biarkan uap menghilang, bisa langsung di panggang atau bekukan untuk di simpan beberapa hari. Sajikan dengan pelengkap setelah di panggang.

Otak otak yang di bungkus daun pisang, di kukus kemudian di bakar, berbahan ikan tenggiri asli.

Pelengkap

Daun Pisang

Tepung

Otak Otak Ikan Tenggiri

Masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan daging, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada, aduk rata dan koreksi rasa.

Bahan Bumbu Iris

Daging Sapi

Gula

Lada

Daging Labu Siam

Bersihkan cumi dan potong, jangan buang hitamnya.

Tumis bawang merah, bawang putih dan sereh.

Tambahkan air, garam, gula dan koreksi rasa. Masak sekitar 5-10 menit hingga masak dan sajikan.

Cumi

Cumi Masak Kuah Hitam

Rebus sebentar kurang lebih 2 menit wortel dan brokoli, tiriskan.

Buat telur orak arik lalu masukan bawang putih halus.

Bumbui lada, garam, gula dan kaldu bubuk.

Simply but tasty.. Buat orang dewasa tinggal tambahin sambel

Telur Puyuh

Cah Brokoli Telur Puyuh

Bersihkan & cuci ikan. Balur dengan bumbu marinasi. Diamkan 10 menit

Siapkan cobek. Ulek semua bahan sambal yang di goreng tadi. Koreksi rasa. Tata dipiring saji. Siap dinikmati

Bahan Marinasi :

Bahan Sambal :

Sambal Ikan Gambolo Aceh

Potong - potong pokcoy, rendam dengan air dan beri garam, rendam 5 menit.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Beri garam, merica, dan kaldu jamur, koreksi rasa. Sayur siap di hidangkan. Beri taburan bawang goreng di atasnya.

Bumbu Iris

Pokcoy Tahu Putih

Belah dua terong lalu bakar di teflon beri olesan margarin masak sampai kecokelatan.

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah dan terasi sampai berubah warna.

Masukkan kedalam batu giling semua cabe yang sudah digoreng tambahkan garam dan penyedap rasa, giling sampai halus.

Masukkan terong yang sudah dibakar ke dalam cabe lalu penyet-penyet terong menggunakan batu giling, tes rasa, siap di sajikan.

Enak banget bikin boros  nasi, yuk dicoba moms!

Sambal Terong Bakar

Haluskan semua bawang merah, bawang putih, dan biji pala

Masukkan daging sapi yang sudah dicuci bersih

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, merica, dan tuangkan air secukupnya. Tutup wajan dan masak menggunakan api kecil sampai daging benar benar empuk

Alat & Perlengkapan

Daging

Kecap

butir

Pala

Semur Daging Sapi

Tumis bumbu dan tambahkan daun salam tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Tambahkan sedikit santan cair lalu masukan potongan labu siam dan kentang.

Setelah mendidih masukan tetelan sapi dan tahu.

Masukan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan penyedap masak sampai mendidih.

Matikan api cemplungkan irisan daun bawang dan cabe rawit, lodeh siap disajikan.

Kalau sudah masak sayur lodeh inii paling bener makannya sama lontong lebih nikmat

Lodeh Tetelan Tahu Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan telur lalu orak-arik.

Masukkan bumbu mie instan, kecap manis, saos tiram, saos sambal dan saos tomat, aduk rata lalu tes rasa.

Tata mie dalam piring, lalu taburi dengan kacang kedelai. Siap disajikan.

Bumbu Seosening

Kecap Manis

Mie Instan

Saus Sambal

Sosis

Telur

Mie Goreng Tabur Kacang Kedelai

Masukkan bumbu halus, cabe merah yang telah giling beserta daun" aromatic.

Setelah perbumbuan di masukkan lalu tambahkan santan aduk hingga merata.

Jika santan sudah mendidih masukkan buncis.

Jika buncis sudah setengah matang langsung masukkan ikan patin.

Jika sudah hampir matang tambahkan garam sesuai selera lalu siap untuk disajikan.

Enak, simpel dan sehat buat di sajikan untuk keluarga.

Buncis

Gulai Ikan Patin Buncis

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan larutan maizena, aduk. Test rasa, lalu sajikan diatas pakcoy.

Paling suka pokcoy di bumbu oriental begini 😊

Ayam

Minyak Wijen

Pakcoy Ayam Saus Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan cabe, kol, sawi putih, dan ayam. Tumis sampai layu lalu tuang air, aduk rata.

Tambahkan mie, kecap manis, saus tiram, penyedap, garam dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan matang.

Seledri

Mie Goreng Simple

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum lalu tambahkan terasi.

Tambahkan lada bubuk, garam, dan gula pasir.

Kemudian setelah kangkung matang, masukkan tomat, tumis sebentar saja lalu matikan api.

Ca kangkung tauge siap untuk dihidangkan.

Kangkung

Ca Kangkung Tauge #JagoMasakMinggu4

Didihkan air, kemudian rebus mie sampai matang. Tiriskan.

Campur mie rebus dan sawi rebus. Beri kecap manis dan 3 sdm minyak goreng. Aduk rata.

Resep Ayam Goreng Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar