Rayna Kitchen
5.0
(1 Rating)
masya Allah ayam goreng ini asli enak banget, pakai ayam kampung muda hasilnya lembut banget. apalagi pas ngungkepnya pakai air kelapa, jadi lebih gur
Blender
Piring
Piring Saji
Wajan
Advertisement
Langkah 1
Potong ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas.
Langkah 2
Blender semua bahan bumbu halus.
Langkah 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.
Langkah 4
Masukkan ayam, lalu aduk merata dengan bumbu.
Langkah 5
Tuang air kelapa, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Kecilkan api dan tutup wajan.
Langkah 6
Ungkep hingga kering dan ayam empuk matang.
Langkah 7
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan.
Langkah 8
Goreng sisa bumbu hingga kering, lalu tiriskan.
Langkah 9
Tata ayam goreng dan bumbunya di piring saji, kemudian hidangkan hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement