Ayam Goreng Rempah Daun Jeruk

Resep Ayam Goreng Rempah Daun Jeruk

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Enak, sedap, gurih dan wangi.

Bahan Utama

750 gram ayam potong (bagian paha)

5 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

¼ sdt merica bubuk

Bumbu halus

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

½ sdt pala serut

1 sdt ketumbar

BUMBU REMPAH

2 batang serai, geprek

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk purut

Sejempol lengkuas

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam, kemudian masukkan panci.

Langkah 1

Bersihkan ayam, kemudian masukkan panci.

Uleg bumbu hingga halus.

Langkah 2

Uleg bumbu hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan air sampai ayam terendam.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan air sampai ayam terendam.

Tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai ayam empuk.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai ayam empuk.

Tiriskan ayam, setelah agak dingin, goreng dalam minyak panas, tambahkan sobekan daun jeruk purut. Goreng hingga kecoklatan.

Langkah 6

Tiriskan ayam, setelah agak dingin, goreng dalam minyak panas, tambahkan sobekan daun jeruk purut. Goreng hingga kecoklatan.

Sajikan ayam goreng rempah daun jeruk dengan sambal kesukaan.

Langkah 7

Sajikan ayam goreng rempah daun jeruk dengan sambal kesukaan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement