Ayam Goreng Sambal Cabai

Resep Ayam Goreng Sambal Cabai

Sarah Kaalimataw

Sarah Kaalimataw

5.0

(1 Rating)

Rasanya sangat nikmat apalagi disantap dengan nasi hangat

Bahan Utama

1 ekor ayam, potong 10-12 bagian, marinase terlebih dahulu dengan secukupnya garam dan merica dan perasan jeruk nipis

2 buah daun jeruk

2 buah daun salam

3 cm kayu manis

15 ml kecap manis

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

100 ml air

Minyak goreng sesuai kebutuhan

Bumbu halus:

1 ons cabai keriting

7 buah cabai merah besar

5 buah cabai rawit

1 cm jahe

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, kemudian panaskan secukupnya minyak. Goreng ayam hingga matang.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, kemudian panaskan secukupnya minyak. Goreng ayam hingga matang.

Panas secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum

Langkah 2

Panas secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum

Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai

Langkah 3

Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai

Tambahkan air, biarkan mendidih. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, kecap manis, dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa

Langkah 4

Tambahkan air, biarkan mendidih. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, kecap manis, dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa

Masukkan ayam goreng, aduk rata sebentar, matikan api, dan siap disajikan

Langkah 5

Masukkan ayam goreng, aduk rata sebentar, matikan api, dan siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement