Siswinarti
5.0
(2 Rating)
Resep favorit keluarga, enak, gurih, pedas dan sehat.
Bumbu Halus :
Bahan Sambal Ijo :
15 buah cabe hijau keriting
13 buah cabe rawit hijau
Blender
Wajan
Advertisement
Langkah 1
Siapkan bahan.
Langkah 2
Masukkan bumbu halus, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk dan garam.
Langkah 3
Aduk-aduk sampai rata, diamkan selama 30 menit, agar bumbu meresap.
Langkah 4
Siapkan wajan tuang minyak dan panaskan, lalu goreng daging dan kepala Ayam.
Langkah 5
Dibolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan.
Langkah 6
Angkat, tiriskan dan sisihkan.
Langkah 7
Siapkan wajan tuang minyak panaskan, goreng cabe, tomat dan bawang ( yang sudah di potong-potong) sampai matang, angkat dan haluskan dengan blender.
Langkah 8
Siapkan wajan tuang minyak, tumis sambal ijo yang sudah di blender sampai harum, tambahkan serai, daun salam, kaldu bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk sebentar.
Langkah 9
Masukkan Ayam yang sudah di goreng.
Langkah 10
Aduk-aduk lagi sebentar, angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement