Ayam Goreng Sambal Ijo

Step 1

Cuci bersih ayam, sisihkan.

Step 2

Haluskan bumbu ungkep. Kemudian balurkan ke ayam. Tambah air lalu masukkan daun salam, serai, dan jahe. Masak hingga air habis.

Step 3

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, sisihkan.

Step 4

Siapkan sambal ijo, iris semua bahan.

Step 5

Panaskan minyak, tumis semua bahan hingga layu.

Step 6

Haluskan bahan sambal. Kucuri sisa minyak menumis bahan sambal. Siap disajikan dengan ayam goreng.