Ayam Goreng Sambal Ijo

Step 1

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam. Aduk-aduk dan tambahkan air lalu ungkeb.

Step 2

Siapkan minyak untuk menggoreng.

Step 3

Goreng ayam sampai kuning kecoklatan.

Step 4

Angkat.

Step 5

Rebus cabe ijo, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Step 6

Setelah layu, angkat dan tiriskan.

Step 7

Lalu uleg kasar bahan sambel.

Step 8

Panaskan minyak lalu goreng sambal ijonya dan masukkan daun salam, daun jeruk, garam, gula dan juga kaldu bubuk. Goreng sampe harum.

Step 9

Setelah matang, tes rasa lalu angkat.