Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris bawang merah dan bawang putih, siapkan juga bumbu lainnya. Potong dadu tempe dan goreng setengah matang, goreng juga udang rebon, tiriskan.

Langkah 1

Tumis semua bumbu hingga matang dan harum.

Langkah 2

Masukan tempe goreng dan udang rebon. Aduk rata.

Langkah 3

Masukan daun melinjo dan air secukupnya, aduk sebentar. Kemudian masukan sisa bumbu.

Langkah 4

Masak hingga daun melinjo layu dan bumbu meresap. Siap dihidangkan.

Langkah 5

Variasi masakan rumahan dengan bahan yang mudah didapat di warung sekitar rumah.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Udang

Tumis Daun Melinjo Tempe Rebon

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan terigu garam, baking powder aduk rata.

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan garpu kalau sudah sedikit menyatu dan agak crumble hentikan pemberian air.

Uleni hingga rata kemudian diamkan selama 30 menit supaya adonan lebih lentur.

Giling tipis kemudian cetak bulat sesuai dengan kebutuhan.

Panaskan wajan kemudian masak tortilla hingga terlihat gelembungnya kemudian balikan. bila kalian ingin menyimpannya untuk digunakan keesokan harinya kalian hanya cukup masak sampai kedua sisinya kering tidak perlu sampai kecoklatan dan pastikan gunakan api kecil dalam memasak tortilla.

Langkah 6

Tortilla siap digunakan. bila kalian ingin menyimpan untuk jangka waktu yang lama bisa menggunakan kain bersih atau plastik wrap agar tortilla tetap lembab dan tidak keras.

Langkah 7

Cara buat roti lainnya enak dan mirip banget rasanya dengan yang dijual 😁

Alat & Perlengkapan

Mbak Rinka. Thanks banget ya resepnya..🤗

Baking Powder

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Tortila Homemade

Campur semua bahan menjadi satu kecuali tape dan butter aduk rata, setelah adonan licin masukkan tape aduk rata (saya menggunakan whisk).

Tuang butter leleh aduk hingga tercampur rata.

Diamkan adonan selama 2 jam tutup rapat adonan, biarkan sampai begelembung.

Setelah adonan begelembung, aduk rata adonan kemudian tuang didalam cetakan waffle yang sudah dipanaskan, kemudian panggang hingga matang.

Setelah dirasa khamir mulai matang buka cetakan dan olesi khamir dengan butter. Panggang hingga khamir kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Khamir Waffle siap disajikan.

Tidak punya cetakan khamir jadi saya menggunakan cetakan waffle.

Garam

Gula

Mentega

Ragi

Tape Singkong

Vanilla

Khamir Waffle

Masukkan santan ke dalam wajan, lalu tambahkan bumbu cemplung dan bumbu halus, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk terus

Jika sudah mendidih, masukkan kepala ikan, garam, dan kaldu bubuk, masak sebentar

Tambahkan sayur pakis, masak hingga pakis dan ikan matang

Koreksi rasa. Jika kuah sudah menyusut matikan kompor

Bahan Cemplung

 Bumbu Halus

Ikan

Santan

Gulai Pakis Ikan Tenggiri

Siapkan kulit ayam, cuci bersih kucuri dengan jeruk nipis.

Masukan tepung bumbu dan air, aduk rata masukan kulit ayam aduk rata.

Lalu jalur dengan campuran tepung bumbu dan tepung terigu.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat sambal, iris cabe, bawang merah, daun jeruk dan serai, pindahkan ke wadah, beri garam, gula dan minyak panas, aduk rata.

Siapkan nasi di mangkok, lalu tata kulit ayam crispy, selada, taruh sambal diatas kulit ayam crispy, sajikan.

Kulit ayam crispy emang paling enak dimakan dengan nasi hangat dan sambal matah..

Bahan Pelapis Kering :

Bahan Sambal Matah :

Pelengkap ;

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Serai

Ricebowl Kulit Crispy Sambal Matah

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan cabe hijau, aduk sampai agak layu.

Tambahkan kecap manis, aduk sebentar, kemudian masukkan air, aduk sampai mendidih. Tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga semua tercampur.

Masukkan tempe, aduk hingga tercampur bumbu. Tes rasa, angkat dan sajikan.

Salah satu menu andalan saat hanya punya sedikit waktu untuk memasak.

Oseng Tempe Lombok Ijo

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih beserta daun salam, daun jeruk, sereh hingga tanak dan harum. Lalu masukan bumbu lodeh instan, tumis kembali hingga harum dan tanak

Tambahkan air, masukan terong, kacang dan udang. Masak hingga  air mendidih

Masukan tempe yg telah digoreng sebelumnya

Seasoning dengan gula, garam dan penyedap rasa

Masak hingga bumbu meresap dan semua matang, sajikan

Gk akan bosen bikin sayur lodeh, sedeep dan nagih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang

Terong

Lodeh tempe, terong, kacang & udang

Siapkan telur, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu kocok, kemudian buat telur dadar, lalu angkat.

Potong telur berbentuk persegi panjang, panjangnya sesuaikan dengan wadah bekal yang akan digunakan.

Lalu bentuk beri mata, bagian putih dari keju slice yang bentuk bulat menggunakan bagian atas spuit. Lalu bagian mata yang hitam, terbuat dari nori yang digunting berbentuk bulat, bentuk alis spongebob dengan menggunakan nori juga.

Lalu beri bagian mulut dari nori dan gigi yang terbuat dari keju slice. Lalu lubangi bagian badan spongebob dengan menggunakan bagian atas spuit untuk lubang yang besar, untuk lubang yang kecil menggunakan spuit yang bentuk bulat bagian bawahnya.

Tata nasi secukupnya di dalam wadah bekal, lalu pindahkan telur berbentuk spongebob tadi.

Lalu lengkapi dengan nugget ayam dan tumis sayuran, atau lengkapi dengan lauk pendamping kesukaan anak-anak.

Salah satu bentuk bento yang tidak ribet tapi hasilnya bikin mata anak-anak berbinar saat buka kotak bekalnya, bikinnya gak ribet gak perlu tools bento, gunakan alat yang ada di rumah, jadilah bento karakter yang disukai anak-anak.

Bahan Lainnya :

Pelengkap :

Keju

Lada

Nori

Bento SpongeBob #MISIHARIANAKNASIONAL

Mix Juice Shot

Jus Bayam Nanas Melon

Jeljus Pokat (jelly jus alpukat)

Jus Semangka Pir Kurma

Mangga Wortel Smoothies

Jus Nanas Apel

Jus Strawberry

Jus Terong Belanda

Jus Wortel Mix Tomat

Smoothies Melon Mangga

Jus Sirsak Merah Putih

Jus Kiwi Nanas

Mac and Cheese

Mac And Cheese

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Masak oatmeal hingga lembut dan air menyusut lalu angkat . Tata bubur oatmeal dengan taburan orak-arik tahu lalu sajikan.

Menyajikan menu sarapan sehat merupakan salah satu bentuk kasih sayang untuk keluarga. Apalagi kalau dimasak sendiri dirumah dengan cita rasa favorit keluarga. Salah satunya menu sehat yang satu ini yaitu bubur oatmeal .

Bahan Pelengkap :

No Pork

Oatmeal

Bubur Oatmeal Gurih #YummyXtraPoint

Tambahkan maizena, garam, kaldu bubuk, lada, dan keju parut

Tambahkan juga oregano. Uleni hingga bisa di bentuk

Tepung

Oregano

Potato Ring

Lumuri sayap ayam dengan bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung sambil ditekan-tekan.

Jika ada bumbu marinasi bekas ayam tadi, masukkan ayam balut tepung ke dalamnya. Lalu masukkan kembali ke tepung kering.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masak semua bumbu saus hingga mengental, lalu angkat dari kompor. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu saus, aduk hingga merata. Panaskan hotplate, beri parutan keju mozarella dan ayam yang bersaus. Masak hingga keju mozarella meleleh. Ayam siap dinikmati dalam keadaan hangat.

Ini wajib coba, enak banget. Recook dari Yummy dengan menyesuaikan bahan yang ada di rumah.

Campuran Tepung: 

Bahan Saus:

Saus Sambal

Korean BBQ Chicken Wings with Cheese

Siapkan potongan sayap ayam yang sudah berbumbu.

Goreng potongan ayam hingga matang, tiriskan.

Siapkan bahan sambal seperti cabe rawit, bawang putih dan irisan kecombrang.

Goreng hingga layu bahan sambal, haluskan.

Tuang bumbu yang telah dihaluskan pada mangkuk, beri sedikit garam dan kecap manis secukupnya.

Resep Ayam Goreng Sambal Kecap Kecombrang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Sambal Kecap Kecombrang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B